Шиповник

Шиповник
Вид розы

Роза прославилась в искусстве, литературе и религиях многих цивилизаций, а древние садовые розы выведены египтянами уже 6000 тому назад. Уроженка Северного полушария, роза растет от Полярного Круга до гористых тропиков. Сегодня розы с большой заботой выращиваются коммерчески и дома. Род роз включает в себя многочисленные разновидности и гибриды, а также яблоню, землянику, вишню и миндаль. Классические древние розы это французская роза R. gallica, чайная роза R. odorata; ароматная дамасская роза R. damascena, используемая в парфюмерии, и выносливое дикое растение имеющее много колючек, шиповник или R. rugosa. Именно эта разновидность высаживается как живая изгородь, и служит коммерческим источником чая и сиропа, богатых витаминами, особенно аскорбиновой кислотой. Без шиповника вряд ли Россия могла освоить Сибирь и Арктику. За свороборонной ягодой, как в древности называли шиповник, лучшее средство от цинги, Москва каждый год высылала экспедиции на Урал.

Широко известны чаи из плодов шиповника и нередко в них для аромата добавляют сушеные лепестки из которых также делают варенье. Однако немногие знают, что темно-красный чай из корней – сильное тонизирующее и сердечное средство, которое надо пить очень осторожно. В традиционной медицине шиповник применяется для профилактики и лечения острых инфекций. Им также лечат язвы, рак, кожные и многие другие болезни.

Комментарии

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки