Пшено
Крупа для энергичных людей
Пшено получают из пшена проса. Некогда у восточных славян просо возделывалось как основная сельскохозяйственная культура. Оно служило сырьем для получения муки, крупы, варки пива, кваса, приготовления супов. Пищевые достоинства пшена определяются, главным образом, большим содержанием крахмала – 70%. Белковых веществ в пшене всего 12 -15 %, но они включают в себя все необходимые аминокислоты. Богата эта крупа калием, магнием, йодом, натрием, цинком. В народной медицине пшено издавна ценится как продукт, дающий силу, «укрепляющий тело» и нормализующий кровяное давление. А еще пшено очень полезно людям, следящим за фигурой, так как выводит из организма жир.
Комментарии
8 июня 2009 года Raddamila #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: