Коптильня
Помещение или небольшое предприятие для копчения мяса, рыбы.
(Толковый словарь Ожегова)
Коптильни бывают как переносные, так и стационарные.
для приготовления пищи требуется требуется положить на ее дно опилки или щепу лиственного дерева, поместить на решетку то, что Вы хотите закоптить, закрыть крышку коптильни, поместить ее на источник тепла и немного подождать.
Копчение рыбы занимает в среднем 20 минут, курицы – около 30 минут, ну а копченое мясо придется подождать чуть более часа (время копчения конечно зависит от веса закладываемого продукта).
для приготовления пищи требуется требуется положить на ее дно опилки или щепу лиственного дерева, поместить на решетку то, что Вы хотите закоптить, закрыть крышку коптильни, поместить ее на источник тепла и немного подождать.
Копчение рыбы занимает в среднем 20 минут, курицы – около 30 минут, ну а копченое мясо придется подождать чуть более часа (время копчения конечно зависит от веса закладываемого продукта).
Комментарии
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: