Сортировать по:   
Всего рецептов: 12

Картофельные драники в вафельнице  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Каждое утро встает вопрос, что же приготовить на завтрак? На просторах интернета наткнулась вот на такую идею приготовления завтрака и не только. Получилось очень вкусно, сытно. Хрустящие и вкусные драники с аппетитной корочкой! У кого есть вафельница, это рецепт для вас, а у кого нет, можно пожарить на сковороде. Скажу так, вкуснее блюд из картофеля не ела!

Картофель Чеснок Петрушка Лук зеленый Мука пшеничная Вода Соль Специи Масло подсолнечное

Картофельные драники с квашеной капустой  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Совсем не обязательно готовить каждый день мясо, чтобы ваши мужчины были сыты! Предлагаю вам рецепт сытного и вкусного блюда! И квашеная капустка уже готова! Угощайтесь!

Картофель Капуста квашеная Крахмал Творог Яйцо куриное Соль

Картофельные драники  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Просто! Вкусно!

Перец белый Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная Соль

Картофельные драники "Две стороны"  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Надеюсь простите меня уж друзья! Рецепт миллионный представлю вам я! Так много прекрасных мы "драников" знаем! И все же по вкусу себе выбираем! Ну а может так случится, вдруг кому и пригодится! Предложение на Блиц! Это будет без яиц! Не все стороны равны! Убедитесь в этом вы!

Картофель Мука пшеничная Крахмал Сода Специи Масло растительное

Драники картофельные

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Классика без комментариев. Не верю, что на свете существуют люди, не пробовавшие этого блюда.

Картофель Яйцо куриное Соль Перец черный

Картофельные драники  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Начистила слишком много картошки для свинины в рукаве. И решив не оставлять на следующий день, пожарила детками драники.

Картофель Лук репчатый Яйцо куриное Крахмал картофельный Соль Перец черный

Картофельные драники с сосисками  

Категория: Закуски Закуски с колбасными изделиями

На этой неделе в Контрольной закупке шеф-повар готовил драники с любительской колбасой. Сегодня рано утром открыла холодильник, а там мышь повесилась. Муж спит, в магазин не отправить, благо нашла 5 сосисок, картошку, лук и чеснок, и решила повторить рецепт, только не с колбасой, а с сосисками. Вот что из этого экспромта получилось! Вкус неожиданный, приятный. Достаточно сытные драники! Полноценное второе блюдо, или сытный завтрак. Сейчас они уже остыли, но не потеряли своей пикантности. Может и еще у кого в холодильнике мышь повесилась?, так возьмите на заметку.

Картофель Сосиска Яйцо куриное Разрыхлитель теста Соль Орех мускатный Лук репчатый Чеснок Мука пшеничная Масло оливковое

Драники картофельные с белыми грибочками

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с грибами

Хрустящая картошечка с нежной грибной начинкой... Вкусно звучит? Заходите!

Картофель Грибы Лук репчатый Чеснок Сметана Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Масло подсолнечное Специи

Картофельные драники с икрой  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники

Представляю вам свой рецепт драников с грибочками, необычно но зато очень вкусно.

Картофель Шампиньоны Лук репчатый Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Специи Икра красная

Картофельные драники с кабачком и яблоком  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Драниками никого не удивишь, но все жарят по-разному. Нам нравится замешивать на манке вместо муки. Также стараюсь в сезон кабачков добавить его в драники, немного, чтобы не доминировал. Но сегодня мои дранички ещё и с яблоком! За идею добавить яблоко спасибо Ларисе Мальцевой))) Получились ещё вкуснее! К детям приходил друг, вместе покушали и очень благодарил за дранички)))

Картофель Яблоко Кабачок Крупа манная Яйцо куриное Приправа Соль Масло растительное
Драники картофельные. Драники картофельные – блюдо, которое под различными названиями присутствует во множестве национальных кухонь мира.

Суть приготовления драников проста. Обычный картофель очищается, измельчается разными способами. К нему добавляются куриные яйца, мука, репчатый лук, иногда чеснок, прочие приправы. Далее получившаяся масса выкладывается в раскаленное растительное масло ложкой, как при жарке оладий. Драники на нем обжариваются с двух сторон и подаются горячими к столу.

Заправляют драники сметаной, майонезом, зеленью, грибным соусом. Но даже без них, сами по себе, драники очень вкусны. Готовятся быстро, также быстро насыщают, у них обычно приятный сочный вкус, румяная хрустящая корочка.

Не желательно готовить драники из молодого картофеля, в котором мало крахмала, либо нужно дополнительно добавлять к блюду картофельный крахмал, иначе драники расползутся при жарке или пригорят.

Некоторые кулинарные рецепты драников не содержат яиц и это обусловлено тем, что яйца придают драникам плотность, в то время как драники без добавления яиц – более нежные по вкусу.

Не нужно в процессе приготовления добавлять к картофельной массе слишком много муки, иначе она придаст готовым изделиям резиновый привкус. Вместо муки к драникам можно добавлять манную крупу.

Готовить драники следует исключительно на очень хорошо разогретом растительном масле, или топленом, или на вытопленном жире из сала. Если сковорода и масло будут плохо разогреты, хрустящей корочки у драников может не получиться.
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3156 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки