Сортировать по:   
Всего рецептов: 4

Салат "Весёлая змейка"  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Предлагаю интересное оформление очень вкусного салата!

Яйцо куриное Кукуруза Сыр твердый Креветки Майонез Зелень Маслины Морковь

Салат "Змейка"

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов

Очень вкусно и оригинально! Делала на свой день рожденья, умяли за милую душу!

Яйцо куриное Консервы рыбные Картофель Сыр твердый Сыр плавленый Чеснок Майонез Соль Горошек зеленый

Салат "Змейка"  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Красивое украшение стола.

Картофель Яйцо куриное Сыр твердый Помидоры черри Рыба Майонез Морковь

Салат + закуска "Встречаем змейку"  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Это блюдо состоит из салата и закуски, которые, дополняя друг друга, создают единую новогоднюю композицию. Порадуйте этим шедевром своих детей, уверяю, что им понравится! А салат из малосоленой семги всем близким придется по вкусу! В своем рецепте я рассказываю как засолить семгу для этого салата.

Семга Соль Соевый соус Сахар Масло подсолнечное Картофель Огурец Горошек зеленый Оливки зеленые Оливки черные Майонез Яйцо куриное Капуста пекинская Морковь Петрушка Укроп
Салат змейка. Салат змейка – оригинальный, красиво выглядящий на любом столе – повседневном, праздничном, благодаря тому, что он выкладывается на блюде в виде змеи.

От того, как и чем украсит его хозяйка, будет зависеть эффектность салата на столе. Салат слоеный, выкладывается с помощью заранее подготовленных продуктов слоями в виде змеи на блюде. Каждый слой смазывают майонезом.

Слои для салата обычно состоят из мелко рубленной отварной курятины, либо соленой или копченой горбуши (семги, форели). Также присутствует слой из отварного картофеля, из отварных вкрутую куриных яиц, тертого сыра. Картофель и яйца после отваривания нужно сразу остудить и снять с них кожицу. Если этого не сделать, но приготовленные и измельченные продукты в салате могут превратиться в пюре. Пикантность, пряность и остринку салату придаст измельченный чеснок и пряная зелень.

Часть отварных яиц оставляют для измельчения и обсыпания ими верха всех слоев салата для выравнивания поверхности, чтобы затем было удобно украшать салат.

Украшают салат «Змейка» различными ингредиентами. В данном случае можно проявить навыки карвинга. Чешую «змеи» на салате можно сделать из нарезанных тонко маринованных огурчиков. Глазки и другие украшения выложить с помощью черных маслин. «Язычок змеи» можно выполнить из отварной моркови.

Если остались какие-то ингредиенты от слоев салата, их можно измельчить, смешать с майонезом, сделать из них украшение в форме перепелиных яиц, обвалять в тертом курином желтке и выложить к салату. Такое украшение будет символизировать змеиные яйца и также может служить прекрасной закуской.

Салат охлаждают в холодильнике и подают к столу в качестве его главного украшения.
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2463 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки