Посмотрела на сайте.. много рецептов приготовления фаршированной утки... очень много... )))Такого вроде не нашла.. При приготовлении таким способом утка получается мягкая.. не имеет спец. запаха и не требует больших затрат времени... быстро и вкусно.. ))В общем как в китайском ресторане)))пальчики оближешь!! Может кому то пригодится!!)))С Наступающим!!!
Изучая старинные русские рецепты, нашла два вида запечeнной утки - с фруктами и с ягодным соусом. Совместила эти два рецепта, получилось просто божественно!!!
На конкурс "Новогодние вкусы планеты".
ВОТ ТАК... Вообще то по рецепту нужны бараньи голяшки, но рецепт очень понравился и заинтересовал, и мысли "КОГДА ЖЕ Я КУПЛЮ ЭТИ ГОЛЯШКИ" не давали покоя, я и решила заменить их утиным мясом, УТКА и ФРУКТЫ - очень хорошее сочетание, еще никто не разочаровывался.
Утка, запечённая с фруктами, получается сочной, нежной, ароматной, а фрукты, пропитанные утиным жирком, также очень вкусны! Усилий минимум, главное, иметь время в запасе. Рецепт выходного дня.