Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе

Alice RicciПоваренок 4 уровня

25 июля 2015, 9:44
15084

Мармелад из вишни

Хочу поделиться с вами простым рецептом вишневого мармелада. Такое лакомство понравится не только деткам, но и взрослым.

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Мармелад из вишни»:

Сок свежевыжатый (Вишневый) — 100 мл
Вода — 100 мл
Сахар — 150 г
Желатин — 20 г

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 703.6 ккал	белки 17.9 г	жиры 10.6 г	углеводы 149.9 г
Порции
ккал 234.5 ккал	белки 6 г	жиры 3.5 г	углеводы 50 г
100 г блюда
ккал 190.2 ккал	белки 4.8 г	жиры 2.9 г	углеводы 40.5 г

Рецепт «Мармелад из вишни»:

Желатин залить свежевыжатым вишневым соком и оставить для набухания на 1 час.
Сахар залить водой, довести до кипения и варить 3 минуты, постоянно помешивая.
Снимаем с огня, сразу добавляем набухший желатин (1 час спустя). Размешиваем до его полного растворения.
Разливаем в формочки (у меня для кексов), остужаем до комнатной температуры и убираем в холодильник, чтобы мармелад застыл (у меня мармелад стоял в холодильнике 2 часа).
Из такого количества ингредиентов получается 3 порции.
Чтобы желе было легче достать из формочки, ее дно надо на пару секунд опустить в горячую воду (я доставала лопаткой).

Вот такой вкусный десерт у нас получился! Вишневый сок отчетливо чувствуется и добавляет колорит. А цвет - насыщенный, яркий, летний - мгновенно поднимает настроение

Оказывается, в мармеладе содержится много полезных свойств, таких как пектин, хорошо очищающий кишечник, а желатин оказывает благотворное воздействие на состояние кожи и волос. Сам мармелад не содержит жиров, поэтому полакомиться таким десертом совсем не страшно. А уж если он приготовлен в домашних условиях, без красителей и наполнителей, это, вобще, сказка!!!

Со всех сторон я еще обсыпала сахаром (это по желанию, ибо само желе получается сладким; лучше украсить вишнями или вишневым соком (без сахара):

Приятного аппетита, дорогие поварята!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Сочное Лето Hurom" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: вишневый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111117/]Мармелад из вишни[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111117/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/25/44/1211249_32011-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе
Хочу поделиться с вами простым рецептом вишневого мармелада. Такое лакомство понравится не только деткам, но и взрослым.

Ингредиенты: Сок свежевыжатый, Вода, Сахар, Желатин.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мармелад из вишни
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/25/44/1211249_32011-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мармелад из вишни" title="Рецепт: Мармелад из вишни"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться с вами простым рецептом вишневого мармелада. Такое лакомство понравится не только деткам, но и взрослым.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/182/">
          Желе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мармелад из вишни»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22643">Сок свежевыжатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/111117/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мармелад из вишни

Категория: Десерты › Другие десерты › Желе

Ингредиенты для «Мармелад из вишни»:

Сок свежевыжатый Вода Сахар Желатин

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мармелад из вишни» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 июля 2023 года моркинка #

Спасибо за рецепт. Красиво и вкусно, наверное. Жаль мне с сахаром нельзя. А со стевией получится?

5 августа 2018 года alexkuchinski #

[+4]

Остался вишнёвый сок и долго думала куда его применить, пока не нашла ваш рецепт мармелада. Очень вкусно, дети довольны.

20 августа 2018 года Alice Ricci # (автор рецепта)

Замечательный мармелад у Вас получился! Я так рада, что дети в восторге!

Спасибо за фотоотчет!!!

31 марта 2018 года Valentina_charm #

Умничка, нет слов, спасибо от души!.. Огромное!..

31 марта 2018 года Alice Ricci # (автор рецепта)

Спасибо и тебе, Валечка, за добрые слова

4 октября 2017 года anelkaataki #

Все получилось с первого раза. Делала с сыном 3-х лет. Мармеладки нам очень понравились. Отступила от рецепт : сок у меня был ананасовый и сахара положила меньше - 100 грамм. Автору огромное спасибо

10 ноября 2015 года Лисенок0309 #

А из свежевыжатого яблочного получится?

23 ноября 2015 года Alice Ricci # (автор рецепта)

Думаю, получится

6 августа 2015 года VolOksana #

Алисочка, я опоздала на премьеру, все некогда, благо в почте все новости, вишенки наморозила много, буду радовать своих мармаладом!!!

7 августа 2015 года Alice Ricci # (автор рецепта)

Оксаночка, я очень рада видеть тебя в гостях

Угощайся, дорогая!

7 августа 2015 года VolOksana #

Видишь как я его обозвала второпях - мармаладом, ну и ладно, на вкус русский язык не влияет, хочу еще сделать джем вишневый с пектином, чтобы как магазинный был, мои не любят всякие косточки и шкурки!

7 августа 2015 года Alice Ricci # (автор рецепта)

2 августа 2015 года Т-пушка #

Превосходная вкусняшка,Алисонька!

2 августа 2015 года Alice Ricci # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

Заходи на чаек

2 августа 2015 года Т-пушка #

С удовольствием!

28 июля 2015 года Линуся1 #

Вишневый мармеладик -чудо

Алисочка, спасибо за прекрасный рецепт!

28 июля 2015 года Alice Ricci # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Угощайся, дорогая!

27 июля 2015 года Снежана Егорова #

Вкуснятинка !!! Фотки просто изумительные !!!

27 июля 2015 года Alice Ricci # (автор рецепта)

Снежечка, золотце! Спасибо за теплые слова!

27 июля 2015 года Даша Михайловна #

Алиса, это вкусное лакомство!

27 июля 2015 года Alice Ricci # (автор рецепта)

Дашенька, спасибо!

Согласна с тобой!

Угощайся)

27 июля 2015 года Даша Михайловна #

С удовольствием