Просто, быстро, вкусно!
elena_110Поваренок 5 уровня
- 3 ноября 2008, 18:42
- 10888
Быстрая маринованная капуста
Ингредиенты для «Быстрая маринованная капуста»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
- Перец болгарский (лучше красный) — 1 шт
- Чеснок — 5-6 зуб.
- Морковь (средняя) — 3-4 шт
- Лист лавровый — 4 шт
- Орех мускатный (можно обойтись и без него) — 0,5 ч. л.
- Уксус (9 %,для маринада) — 10 ст. л.
- Соль (крупная,для маринада) — 1 ст. л.
- Сахар (для маринада) — 0,5 стак.
- Вода (для маринада) — 0,5 стак.
- Масло растительное (для маринада) — 0,5 стак.
- Перец черный (для маринада) — 10 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
560.2 ккал |
белки
30.1 г |
жиры
1.8 г |
углеводы
108.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 34.4 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Быстрая маринованная капуста»:
Капустка готовится очень просто, а получается бесподобно вкусно!
Итак...
Нашинковать капусту, сложить еe в кастрюлю.
Натереть на средней тeрке морковь, добавить в кастрюлю к капусте.
Перец порезать тонкой соломкой.
Чеснок пропустить через пресс.
Лавровый лист порвать на мелкие кусочки.
Всe смешать.
В отдельной кастрюле смешать всe для маринада, довести до кипения и прямо с плиты добавить к овощам, хорошо перемешать.
Сверху положить тарелочку, на неe поставить гнeт, оставить на два часа при комнатной температуре.
Затем разложить капусту по банкам и убрать в холодильник на сутки.
Всe!
Капустка готова!
Ну очень вкусно!
Итак...
Нашинковать капусту, сложить еe в кастрюлю.
Натереть на средней тeрке морковь, добавить в кастрюлю к капусте.
Перец порезать тонкой соломкой.
Чеснок пропустить через пресс.
Лавровый лист порвать на мелкие кусочки.
Всe смешать.
В отдельной кастрюле смешать всe для маринада, довести до кипения и прямо с плиты добавить к овощам, хорошо перемешать.
Сверху положить тарелочку, на неe поставить гнeт, оставить на два часа при комнатной температуре.
Затем разложить капусту по банкам и убрать в холодильник на сутки.
Всe!
Капустка готова!
Ну очень вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 ноября yuvl #
[+5]14 ноября акчуч #
[+5]14 января 2024 года Евгения 1976 # (модератор)
[+5]Большое спасибо!
8 сентября 2017 года Екатерина Шакирова #
[+4]17 марта 2009 года tanu6kin21 #
3 декабря 2008 года berendey #
10 ноября 2008 года АннушкаО #
10 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
5 ноября 2008 года Светлана07 #
5 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
6 ноября 2008 года Светлана07 #
5 ноября 2008 года Алика #
5 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
5 ноября 2008 года Алика #
4 ноября 2008 года Мэрри #
4 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
4 ноября 2008 года ladushka #
4 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
3 ноября 2008 года Anechka #
3 ноября 2008 года Anechka #
3 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
3 ноября 2008 года nikulj #
3 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
3 ноября 2008 года HELENA D #
3 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
3 ноября 2008 года HELENA D #
3 ноября 2008 года Сладкая радость #
3 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
3 ноября 2008 года Elwira2 #
3 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
3 ноября 2008 года tat70 #
3 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
3 ноября 2008 года -bulochka-ru deleted #
3 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
3 ноября 2008 года дося deleted #
3 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: