Рецепт: Печенье "Курабье" с грецким орехом

15 ноября 2013, 14:35

Автор: olka-turk

Поварёнок 5 уровня

15 ноября 2013, 14:35

Категория: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье

Кухня: Турецкая

Описание: Джевизли ун курабьеси. Очень нежное печенье, которое можно встретить часто в турецких кондитерских.

Время приготовления: 50 минут

Предназначение:
Для детей: На десерт
Звёздные рецепты
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт

Ингредиенты для "Печенье "Курабье" с грецким орехом":

Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
Орехи грецкие — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 5 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Масло сливочное (не соленое) — 250 г
Сахарная пудра (1 стак.-в тесто; 1 стак.- для украшения) — 2 стак.
Желток яичный — 1 шт

Рецепт "Печенье "Курабье" с грецким орехом":

Муку просеять, добавить сахарную пудру, ванилин, разрыхлитель. Перемешать.

Масло комнатной температуры и желток добавить к муке. Хорошенько вымесить.

Добавить измельченный грецкий орех. Перемешать с тестом.

Сформировать овал или круг из теста. Положить на противень с бумагой для выпечки.

Выпекаем при 150 градусов около 40 минут. Вынув с духовки печенье обильно посыпать сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809

Вкусы: нежный молочный сладкий

Тэги: печенье десерт выпечка

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/80923/]Печенье "Курабье" с грецким орехом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/80923/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/15/48/562664_81204-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Джевизли ун курабьеси. Очень нежное печенье, которое можно встретить часто в турецких кондитерских.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Орехи грецкие, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Масло сливочное, Сахарная пудра, Желток яичный.
Тэги: печенье, десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/80923/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Печенье &quot;Курабье&quot; с грецким орехом" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/15/48/562664_81204-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/80923/">Печенье "Курабье" с грецким орехом</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Джевизли ун курабьеси. Очень нежное печенье, которое можно встретить часто в турецких кондитерских.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30">Десерты</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32">Печенье</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/206">Песочное печенье</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396/">Орехи грецкие</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446/">Разрыхлитель теста</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192/">Ванильный сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068/">Масло сливочное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223/">Сахарная пудра</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306/">Желток яичный</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/80923/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Очень вкусные печенья получились Нежные,рассыпчатые,просто таят во рту.Но,получилась масляная крошка,которая никак не хотела формироваться в печеньки,пришлось добавить ещё один желток и немного ледяной воды .А так СУПЕР, буду делать ещё,в следующий раз добавлю изюм к орехам

1 сентября 2023 года | Махомяк # [+5]

Очень вкусное печенье: вроде ничего необычного, а вкус затягивает 🙈
На второй день вкуснее стало: раскрылся орех. Храню в жестяной банке, остается хрустящим. Конечно, калорийное, поэтому, банку держу подальше

Спасибо большое за рецепт: вкусно и нехлопотно. Получилось 60 небольших печенюшек. В духовке не увеличивается почти, можно укладывать на противень плотно.
Сахарную пудру в тесте заменила сахаром и добавила чуток соли. Стакан брала 200г

5 декабря 2018 года | Демурия # [+5]

Интересное, песочное печенье. У меня немного потрескалось, что никак не отразилось на вкусе.
Спасибо

19 декабря 2018 года | olka-turk (автор рецепта) #

Спасибо Вам

19 декабря 2018 года | Демурия #

Вам это кому?)) Оля, ты что. Это я все та же Демурия как и 5 лет назад, все ещё твой друг

19 декабря 2018 года | olka-turk (автор рецепта) #

вот что значит давно не быть на сайте. Оля! Конечно!

19 декабря 2018 года | Демурия #

когда будешь чаще появляться? Ребёночек подрос?

22 декабря 2018 года | olka-turk (автор рецепта) #

Пока работа занимает все время

21 декабря 2017 года | marinafl1324 # [+4]

Спасибо,очень хорошое печение,вкусное и легкое в приготовлении
Муки взяла на 100 г меньше,как советовали .Рекомендую.

22 декабря 2017 года | olka-turk (автор рецепта) #

Спасибо за отчет! Очень рада, что печенье понравилось!!!

18 декабря 2017 года | inna_2107 # вопрос по рецепту

Скажите пжл. какая емкость стакана?

18 декабря 2017 года | olka-turk (автор рецепта) #

250 всегда использую

18 декабря 2017 года | inna_2107 #

Спасибо за ответ!

18 декабря 2017 года | olka-turk (автор рецепта) #

3 января 2017 года | kamberra #

Очень вкусно получилось.Класс👍муки многовато пришлось добавить яйцо целиком и масла сливочного.но всем рекомендую,что будет оооочень 😋 Вкустно

7 января 2017 года | olka-turk (автор рецепта) #

Спасибо большое!

20 декабря 2016 года | Балушка-2016 #

У меня получились оооччень вкусные тоже,спасибо за рецепт,такие нежные,рассыпчатые,теперь приготовлю на Новый год и побольше

7 января 2017 года | olka-turk (автор рецепта) #

Спасибо за приятные слова!

13 декабря 2016 года | anilah #

Сделала, вкусно. Но! или муки надо меньше почти на 100г., или потребуется еще 1 яйцо. Мне потребовалось яйцо целое. Выпекала на 180 градусов 25 мин.

7 января 2017 года | olka-turk (автор рецепта) #

Спасибо!

5 ноября 2016 года | Екатерина Полуботько #

спасибо вам за рецепт,очень вкусно,ребенок оценил

,в магазине больше не покупаю!

18 ноября 2016 года | olka-turk (автор рецепта) #

Спасибо за положительную оценку. Готовьте и кушайте на здоровье

25 июня 2014 года | Tanya-O-511 #

Класс печенье!

23 июня 2014 года | Z Olga # [+5]

Оля, просто замечательное печенье! Разлетелось "на ура"!

25 июня 2014 года | olka-turk (автор рецепта) #

Спасибо большущее!!!! Очень рада, что понравились печенюшки

7 мая 2014 года | benarar #

Какие аппетитные,забираю в кк

8 мая 2014 года | olka-turk (автор рецепта) #

готовьте на здоровье!

20 апреля 2014 года | dinara18 #

nu kak ze eto vkusno

prosto tajut vo rtu,u menja toze masljanaja krowka polu4ilas,dobavila paru stolovih lozek holodnoj vodi

19 марта 2014 года | Тусяня #

Сегодня испекла. Печенье замечательное, рассыпчатое, в меру сладкое, одно только но: из того количества сухих продуктов и сливочного масла указанного в рецепте у меня почему-то получилась масляная крошка, но никак не мягкое и эластичное тесто, как на фото. Пришлось добавить еще 200 г масла и одно яйцо, всего их ушло 2. Интересно почему? А так печенье просто бесподобное, тает во рту

19 марта 2014 года | olka-turk (автор рецепта) #

Благодарю за комментарий!

Возможно дело в муке, у меня ее всегда уходит больше

12 февраля 2014 года | о-л-я-1 #

Печенье просто супер, такое нежное! К тому же совсем несложно готовить, спасибо большое!

12 февраля 2014 года | olka-turk (автор рецепта) #

Спасибо большое за приятный комментарий!

4 февраля 2014 года | Blackswann #

Спасибо за ваши замечательные рецепты, особенно понравился этот, испекла печеньки и не могла нарадоваться и правда как настоящие восточные сладости, которые мы очень уважаем

рецепт стал одним из любимых, ещё раз спасибо!

4 февраля 2014 года | olka-turk (автор рецепта) #

Cпасибо огромное за доверие к рецепту и добрые слова! Мне очень приятно

9 января 2014 года | lika lik #

Спасибо Вам за вкусное печенье! Как и обещала, пишу отчет. Делала полпорции, о чем потом пожалела. Надо было две сделать. Улетели через полчаса. Вкусные, рассыпчатые, ореховые! Учитывая опыт поварят, сделавших ранее это печенье, я муку подсыпала постепенно. Ушла не вся. Да и сахарной пудрой посыпать не успела

10 января 2014 года | olka-turk (автор рецепта) #

Очень рада, что печенье понравилось!

Спасибо за отчет и совет с мукой!

21 декабря 2013 года | Nadezhdochka #

нежные такие!!

21 декабря 2013 года | olka-turk (автор рецепта) #

спасибо

10 декабря 2013 года | BARSSELONA #

Печеньки получились вкусные, но из заявленных ингредиентов у меня получилось не тесто, а штройзель. Пришлось добавить воды "по вкусу". Интересно почему так и что кроме воды можно добавить, чтоб не испортить.

13 декабря 2013 года | olka-turk (автор рецепта) #

Муки по-меньше, и я думаю, получится

5 декабря 2013 года | чалдонка #

Сегодня испекла. У меня такие красивые не получились

Зато вкусные

Особенно мужчинам понравились! Спасибо большое!

5 декабря 2013 года | olka-turk (автор рецепта) #

Очень рада, что на вкус понравился и семья оценила! А внешность-не главное

Спасибо за доверие

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Печенье "Курабье" с грецким орехом

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос