Сортировать по:   
Всего рецептов: 16

Слоеные рулетики с творогом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Очень в нашей семье любят слоеное тесто с разными начинками. Предлагаю один из вариантов.

Тесто слоеное бездрожжевое Масло растительное Творог Яйцо куриное Сахар Мак

Слоёные рулетики с колбасой и сыром  

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Быстрое, красивое, вкусное, сытное блюдо, которое порадует ваших гостей на любой праздник.

Тесто слоеное Колбаса Сыр голландский Оливки зеленые

Слоёные рулетики с курицей и сыром  

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Не умею обращаться с тестом вообще! Поэтому, когда увидела этот рецепт, поняла, что нашла свое спасение! Быстро, сытно, вкусно (очень!!!), без проблем.

Тесто слоеное Желток яичный Сыр голландский Филе куриное Кунжут Соль Специи Мука пшеничная

Слоеный рулет в йогуртовой заливке  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Любители сочной выпечки будут в восторге от ароматного слоеного рулета с ягодами и фруктами в нежной йогуртовой заливке от OURSSON. Рулет получается чем-то похожим на сладкую ароматную лазанью в нежном бисквитном тесте.

Тесто слоеное бездрожжевое Сахар Стружка кокосовая Банан Яблоко Брусника Йогурт Яйцо куриное Мука пшеничная Крахмал картофельный Ванилин Молоко Закваска

Слоеный рулет-косичка с колбасой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Наивкуснейший сочный рулет, продукты для которого есть в каждом холодильнике! Когда делала впервые-даже не ожидала, что будет тааааак вкусно! Прекрасно получается с абсолютно любым видом теста! Мой же благоверный требует такой рулет на завтрак со стаканом апельсинового сока! В общем угощайтесь, любимые поварята!

Тесто слоеное бездрожжевое Колбаса Помидор Сыр твердый Петрушка Масло сливочное Яйцо куриное

Рулет слоеный  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Быстро и просто!

Тесто слоеное Орехи грецкие Изюм Курага Яблоко

Слоеные рулетики с рыбой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Нежные рулетики из слоеного теста по рецепту из журнала "Кулинария с уверенностью" с небольшими изменениями для простоты и быстроты исполнения. Достойная замена пирожкам.

Консервы рыбные Лук репчатый Сыр твердый Петрушка Горчица Тесто слоеное Яйцо куриное Мак

Слоеный рулет с омлетом и семгой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Пряный и очень ароматный. С теплой ноткой омлета и пикантным вкусом трав и рыбы. Такой яркий и весенний. Как апрельское солнышко, или первые нарциссы, распустившиеся в саду. Подарок для моей очередной "веснушки" - моей любимой подружки, чей День рождения мы уже 30 лет отмечаем весело и озорно 1 апреля.

Тесто слоеное бездрожжевое Семга Яйцо куриное Соевый соус Сливки Масло сливочное Лук зеленый Укроп Перец черный

Слоеный рулет "Маруся" с сыром и окороком  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Горячий пирог, согревающий вечерами и радующий на завтраках.

Окорок Сыр твердый Тесто слоеное бездрожжевое Сливки Зелень

Рулет слоеный с вишнями  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Слоеный рулетик, каких немало, но начинка вкусная. Попробуйте! К этому рецепту (в оригинале) есть рецепт теста, но я купила готовое. А рецепт взят из журнала "Бурда" за 1985 год.

Тесто слоеное Арахис Сухари Корица Сахар Вишня Масло сливочное Желток яичный Сахарная пудра
Слоеный рулет. Отличная идея для сытного ужина или для теплого семейного чаепития, ведь такие рулеты готовятся не только со сладкими, но и с мясными, рыбными, овощными либо грибными начинками. И во всех случаях слоеные рулеты получаются невероятно вкусными!

Для приготовления слоеных рулетов используется слоеное тесто – если времени готовить такое тесто самостоятельно нет, то вполне допустимо приобрести готовое тесто в магазине. Кстати, такое тесто совершенно не обязательно полностью размораживать – вполне достаточно будет разогреть его в микроволновке на протяжении пяти минут.

Слоеное тесто для приготовления слоеных рулетов может быть как дрожжевым, так и бездрожжевым – при выборе вида теста необходимо руководствоваться тем, какая именно начинка будет использоваться. Например, слоеный рулет с мясом, приготовленный из дрожжевого теста, станет выше, немного разойдется на противне и обретет большее количество слоев, что будет не особо желательно для подобной начинки. А если приготовить сладкий слоеный рулет с ягодами из бездрожжевого теста, он получится очень невзрачным и плоским. Соответственно, для приготовления сладких рулетов в большинстве случаев нужно делать выбор в пользу дрожжевого теста, а для приготовления мясных вариантов данного блюда – в пользу бездрожжевого теста.

Крайне нежелательно готовить слоеные рулеты с замороженными ягодами – в процессе запекания они растекаются, и выпечка внутри становится слишком влажной. А еще они дают слишком много сока, который не только вытекает, но и приводит к опадению слоев, в результате чего готовые рулеты частенько получаются пресными и водянистыми. Что касается свежих ягод, то они идеально подходят для приготовления слоеных рулетов. Вишню желательно брать без косточек, позволяя соку немножечко стечь, а клубнику можно мелко порезать и прямо перед закручиванием рулета пересыпать ее сахаром. Что касается нектаринов, персиков и абрикосов, то от кожицы их лучше не очищать, однако перед тем, как выложить их на тесто, их рекомендуется очень мелко нарезать.

Сахаром можно посыпать как начинку, так и уже закрученный рулет – в данном случае выпечка получится особенно румяной и сладкой, и ее не придется ничем дополнительно смазывать. В целом же готовые слоеные рулеты частенько украшают различной глазурью, которую всегда можно сделать разноцветной с помощью всевозможных пищевых красителей.
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 4021 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки