Сортировать по:   
Всего рецептов: 5

Холодный литовский борщ "Шалти борщи"  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Свекольник

На сайте есть рецепт этого борща, но во-первых это другой рецепт, а во-вторых, он был так давно, что я рискнула напомнить всем об этом чудесном и освежающем блюде. В такую жару-самое то...

Кефир Свекла Огурец Яйцо куриное Лук зеленый Укроп Соль Сахар Лимон Вода

Литовский холодный борщ

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Свекольник

Очень быстрое, сытное и охлаждающее блюдо.

Кефир Свекла Лук зеленый Огурец Яйцо куриное Соль Перец черный Колбаса

Борщ литовский с ушками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Конечно, в литовской кухне очень большое место занимает картофель! Но и значительное место занимают также щи, борщи и супы. В грибной "борщ с ушками по-литовски" кладут "ушки" из сушеных отварных грибов и пассированного лука. Очень вкусный и сытный борщ, который не зазорно подать и на праздничный стол. Попробуйте!

Мясо Морковь Свекла Грибы Лук репчатый Мука пшеничная Яйцо куриное Лист лавровый Перец душистый Соль Уксус Зелень

Литовский борщ

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Свекольник

Отличный диетический витаминный супец.

Кефир Огурец Свекла Яйцо куриное Лук репчатый Укроп Соль

Холодный борщ по-литовски  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Свекольник

Холодный борщ готовим все лето - вкусно, полезно и очень освежает в жаркий день.

Кефир Вода Сметана Свекла Редис Огурец Яйцо куриное Лук зеленый Петрушка Укроп Листья салата
Литовский борщ. Литовский борщ – холодный овощной суп. Обязательно содержит отварную свеклу, благодаря которой имеет бордовый или малиновый цвет.

Свеклу для литовского борща обязательно отваривают до полной готовности, охлаждают, затем натирают на крупной терке. Также отваривают куриные яйца, остужают, нарезают мелкими кубиками, добавляют к свекле.

Для литовского борща используют свежие огурцы, которые натирают на крупной терке, либо нарезают мелкими кубиками. Добавляют к блюду рубленный зеленый лук, мелко нарезанный укроп.

Литовский борщ солят, перчат по вкусу, добавляют к перемешанным ингредиентам кефир, с жирностью от 3-ех и более процентов. Кефир в различных пропорциях по вкусу хозяйки смешивают с водой.

Когда к супу будет добавлена заправка в виде кефира, его ставят для настаивания и большего охлаждения в холодильник.

Подают литовский борщ к столу со сметаной, которую гости каждый сам себе добавляют в тарелку. К супу можно подать лепешки, ржаной, кукурузный или пшеничный хлеб.

Такой суп будет полезен как взрослым, так и детям. Однако, если его будут предлагать для детского стола, в суп не следует добавлять острые специи, только соль. Литовский борщ можно перед подачей к столу дополнительно остужать с помощью колотого льда, добавляя его в порционные тарелки.
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3984 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки