Несколько лет назад мы Новый год встречали в Тайланде. Не буду долго рассказывать, какое впечатление произвела на нас страна "Тысячи улыбок", но только скажу, что мы в нее влюбились. В людей, в кухню, в природу. Особенно впечатлила кухня. Это что-то, это взрыв вкуса, казалось бы, не сочетаемые продукты, складываются в такую симфонию вкуса и аромата. Одно из блюд навсегда покорило мое сердце. Это жареные креветки. Мы пробовали их в разных ресторанчиках, но нашли один, в который мы потом ходили ужинать каждый вечер. Там они были особенно восхитительны. Под конец отдыха нас уже узнавали, и официантка с улыбкой, не спрашивая, чего мы хотим покушать, несла мне порцию креветок, а мужу - стейк Рибай.)))
И в последний день я решила рецепт выведать. Было очень смешно, наверное, за нами наблюдать: хозяин ресторанчика - немец, повара - тайцы. Я не знаю ни тайского, ни немецкого и совсем чуточку - английский. Тайцы же английский в этом ресторанчике не знали совсем, уж не знаю, как у них складываются отношения с немецким)))
Итак, я им смогла объяснить, что же я все-таки хочу, и хозяин любезно пригласил меня в кухню, так как объяснить они мне рецепт не смогли)))
И с тех пор это блюдо я готовлю дома для своих друзей. Конечно, рецепт я адаптировала под российские возможности, да и кое-что все равно не поняла, но основные моменты сложились в прекрасный рецепт. Гости у нас собираются довольно часто и всегда просят креветки по моему фирменному рецепту.
В этом году встречать Новый год будем дома, но блюдо это приготовлю, и мы будем вспоминать эту волшебную страну.
Креветки Соевый соус Лук-порей Масло сливочное Масло оливковое Чеснок Укроп Петрушка
И снова они, мои любимые гады морские!!!
Креветки Чеснок Имбирь Соевый соус Сок лимонный
романтический ужин - это нечто особенное.. ненавязчивая музыка.. пламя свечи.. душевный разговор... и, конечно, легкая, но сытная.. интригующая и будоражащая кровь еда.. в сочетании с пышным букетом красного вина... ведь романтическим ужином вечер только начинается:)
и, конечно, лучше всего подходят интересные горячие блюда из рыб или морепродуктов...
например, можно взять немного креветок, нанизать фантазийно на шпажки.. слегка приправить интересным соусом и обжарить на сухой сковородке и сразу... горячие шашлычки, дополнив ярким овощным гарниром с грибочками, подаем любимому человеку и наслаждаемся приятным вечером...
на конкурс: "Подари мне этот вечер"
Креветки Опята Овощи Лук репчатый Горчица Соевый соус Табаско Масло оливковое Сок Соус
Однажды моя коллега рассказала, что ее сестра очень вкусно делает креветки жареные с чесноком. Так как я просто обожаю креветки, я заинтересовалась. Сделала первый раз точно по рецепту, а потом начала усовершенствовать на свой вкус. Вот что получилось.
shock
10 ноября 2008 года
Креветки Масло растительное Соевый соус Чеснок Сок лимонный Лист лавровый Перец душистый Укроп Соль
Вкуснее этих креветок я никогда не ела. Хрустящие снаружи и сочные внутри. А до чего ароматные!
Креветки Укроп Петрушка Чеснок Тимьян Водка Масло подсолнечное Соль Перец душистый
Обожаю море продукты.. особенно нравятся креветки!!!!)))Сегодня была у сестры и приготовила креветки, получилось очень вкусно за 10 минут все уплели))))))К сожалению не сфоткала сам процесс их приготовления.. зато успела запечатлить результат!!!)))
Креветки Масло сливочное Чеснок Соус Кориандр Соль Сок лимонный
Очень вкусно! Любимый человек будет в полном восторге!!! На конкурс "Подари мне этот вечер".
На сайте есть похожий рецепт, но кляр совсем другой. Попробуйте и мой.
Креветки Мука пшеничная Мука кукурузная Яйцо куриное Кислота лимонная Масло растительное Зелень Соль Перец черный Сахар
Безумно вкусное сочетание жареных в пивном кляре креветок и необычайного соуса. Соус на вкус скорее напоминает "мягкую" горчицу, нежели фруктовый дуэт, хотя горчицы, как таковой, там очень мало. Вкус необыкновенный. Попробуйте, вы не пожалеете!
Креветки Киви Укроп Горчица Манго Сыр творожный Мука пшеничная Пиво светлое Масло оливковое Белок яичный Соль Перец черный
Креветки на шпажках готовятся считанные минуты, съедаются еще быстрее. У меня было креветок не много и я нанизывала каждую на отдельную шпажку.
Креветки Соевый соус Чеснок Сок лимонный Масло оливковое Перец черный
Быстро, просто! Креветки с черри - вкусно и питательно!
Креветки Помидоры черри Базилик Тимьян Розмарин Перец чили Чеснок Соль Масло оливковое
