Рецепт: Горячие бутерброды Привет из детства
Горячие бутерброды "Привет из детства"
Рецепт: Яичные роллы с сыром и укропом
Яичные роллы с сыром и укропом
Рецепт: Закусочные кексы из кабачков с сыром
Закусочные кексы из кабачков с сыром
  • 24 мая 2015, 16:32
  • 5718

Напиток а-ля "Айран"

Рецепт: Напиток а-ля Айран

Напиток вроде айрана. На оригинальность не претендую, но такого рецепта не нашла здесь. Освежающий, приятный.

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Коктейль без алкоголя

Ингредиенты для «Напиток а-ля "Айран"»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
75 ккал
белки
5.7 г
жиры
0.5 г
углеводы
11 г
100 г блюда
ккал
28.8 ккал
белки
2.2 г
жиры
0.2 г
углеводы
4.2 г


Рецепт «Напиток а-ля "Айран"»:

В высокую емкость (у меня стакан под блендер) влить кефир, сыворотку и насыпать соль. Перебить блендером секунд десять на первой скорости, а затем пять секунд на второй.
По желанию можно добавить свежий укроп.
Вот так просто.

ВАЖНО! Если блендер погружной, стакан берите высокий. Чем выше, тем лучше. Напиток жидкий, когда его перебиваешь на второй скорости - выплескивается.

Всем приятного!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Напиток а-ля "Айран"
Рецепт: Напиток а-ля Айран

Напиток вроде айрана. На оригинальность не претендую, но такого рецепта не нашла здесь. Освежающий, приятный.

Ингредиенты для «Напиток а-ля "Айран"»:

Фотографии «Напиток а-ля "Айран"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Сразу для себя его окрестила "Коктейль окрошечный") Делала уже не раз в нескольких вариациях - добавляла не только укроп, но и мелко нарезанный зеленый лучок или натертый на терочке свежий огурчик, пол-ложечки горчички, потом как-то раз мне захотелось кислинки - добавила пол ч.л винного уксуса. А потом захотелось газиков - вместо сыворотки взбитый кефир разбавила вкусной холодной минералкой вроде Минской. Отличный, в общем-то базовый у вас рецепт, для жаркого лета просто супер. Спасибо)
Попробуйте прочитать об айране тут https://bodrum-turkey.ru/ajran/ все информация выложена очень честно и без воды
Замечательный напиток! А то все пьешь всякие сладкие смузи, а здесь такая солёненькая прелесть Соли положила по своему вкусу, поменьше. Единственная проблемка возникла: у меня укроп всплыл, поэтому приходилось постоянно помешивать напиток, чтобы "распределить" его до конца.
Очень заинтересовал рецепт, скажите а как долго можно хранить уже готовый? Или лучше приготовить и употребить сразу? Спасибо.
Ооочень вкусный напиток! Лёгкий, освежающий! И очень полезный, особенно при подготовке к пляжному сезону))) Буду готовить для себя любимой! Я укропчик добавила. Спасибо!
Приготовила по Вашему рецепту и напиток получился ооооочень похож на тот, который я пила совсем недавно в Турции! Очень вкусно! Соли я так и брала 1/3 ч.л., но на двойную порцию. Приготовила сразу 3 двойных порции. Спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт!
Я очень рада, что Вам понравилось!
Очень понравился! Я чуть ли не сразу выпила двойную порцию Он мне так полюбился в Турции, что сразу захотелось приготовить самой и ваш рецепт оказался мне удобным по ингредиентам, у меня тоже кефир домашний. Вкусненько! Еще раз большое спасибо!
Турецкий айран теперь в Москве (здесь автоматически удалена подозрительная ссылка)
http://vkusnyam.ru/
Извините... что за сыворотка? Где ее взять?
Люблю айран
Википедия говорит "Молочная сыворотка — жидкость, которая остаётся после сворачивания и процеживания молока". Мне проще даже объяснить, как ее получить. Скисло молоко - выставите его на средний огонь (в кастрюле, само собой). Когда оно нагреется - начнет сворачиваться, то есть сыворотка отделится от будущего творога. Процедить на марлю, дать стечь. Вот так ее я и получаю. Но обычно сыворотку продают те, кто держит корову и занимается молочкой дома.
Вау, как раз молоко скисло^°^ спасибки
Если нужны более подробные инструкции - спрашивайте)) Или здесь на сайте есть хорошие рецепты.
Прекрасный напиток! Очень люблю взбитую сыворотку!
На здоровье
а что такое СЫРОВАТКА?
Простите, опечатка . Недосмотрела.
а...ну ясно
Ответ для Рыжая Лиса77
Отлично, мне нравиться.
Наслаждайтесь
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Овощные оладьи
Овощные оладьи
Рецепт: Котлеты из белой рыбы с плавленым сыром
Котлеты из белой рыбы с плавленым сыром
Рецепт: Запеченные куриные рулетики с сыром
Запеченные куриные рулетики с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6070 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки