1. Берем среднюю пекинскую капусту разбираем ее на листья, выбираем 3 крупных листа для основы салата и 2 меньших, чтобы накрыть салат. Середину капусты нарежем в салат.
2. Нарезаем помидор, пекинскую капусту, зеленый лук. Твердый сыр нарежем кубиком.
3. Вареные яйца очистить и ножом вырезаем цветочки или с помощью готовых формочек. Из желтка сделаем серединку для цветов. Остатки яйца натрите в салат.
4. Соедините все ингредиенты и заправьте майонезом, посолите.
5. Вареную морковь очистить и нарезать на тонкие слайсы. Слайсы закрутить в рулет, и у вас получиться розочка.
6. Выложите 3 крупных листа капусты на блюдо, затем выложите ложкой салат, посыпьте сухариками и накройте 2 меньшими листами капусты.
Украсьте салат цветочками из моркови и яйца. Оторвите листочки зеленого лука и украсьте ими салат.
С праздничком, девчонки!