Главная > Рецепты версия для печати
| « Макаронная запеканка к завтраку | Десерт творожный в шоколаде » |
Творожно-маковый рулет
27 октября 2017, 21:02
Просмотров: 6616
Поварёнок 5 уровня
27 октября 2017, 21:02
Просмотров: 6616
Просмотров: 6616
Описание: В этом рецепте необычное творожное тесто с миндалём.
И много сочной ароматной маковой начинки.
Ну очень вкусно!
Ингредиенты для "Творожно-маковый рулет":
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Творог — 200 г
- Сметана (можно заменить холодной водой) — 1 ст. л.
- Масло сливочное (из морозилки) — 75 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Цедра лимона (1 лимона)
- Сахар
- Яйцо куриное — 1 шт
- Миндаль (слегка обжарить и размолоть) — 40 г
- Соль — 1 щепот.
Рецепт "Творожно-маковый рулет":
|
В чашке смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель и цедру. |
|
Натереть сливочное масло из морозилки на тёрке крупной. Перемешать и разбить яйцо. Добавить творог (сухой). Быстро замесить тесто. Если понадобится добавить ложку сметаны. |
|
Завернуть тесто в пакет, слегка придавить и убрать в холодильник на полчаса. |
|
Мак размолоть небольшими порциями в кофемолке (или ступкой). |
|
Вскипятить молоко с сахаром, залить мак. |
|
Тесто раскатать, присыпать молотыми орехами. Сложить втрое и ещё раз раскатать. Не очень тонко. Размер прямоугольника примерно 20 на 30 см. |
|
Разложить начинку. |
|
Скатать рулет и выпекать в предварительно нагретой духовке около 40 минут. Рекомендуемая температура 180. У меня испекся за 30 при температуре 180 градусов и слегка треснул. Значит для моей духовки температура была высоковата. |
Тёплый рулет смазать сливочным маслом и присыпать сахарной пудрой.
За рецепт благодарю Ирину Чадееву.
За рецепт благодарю Ирину Чадееву.
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: