27 ноября 2008, 20:20

Автор: М-рика

Поварёнок 1 уровня

27 ноября 2008, 20:20

Категория: Блюда из лаваша -> Выпечка из лаваша

Кухня: Болгарская

Описание: Этот пирог всегда готовил мой отец. Он болгарин. Готовил он всегда долго, с любовью, а я нашла более быстрый способ! Попробуйте, вкусно!

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Предназначение:
Для детей: На завтрак
На завтрак: Сытный завтрак
Неожиданные гости: На закуску

Ингредиенты для "А-ля баница":

Брынза — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 400 г
Лаваш
Масло сливочное — 3 шт
Сахар — 1 ст. л.

Рецепт "А-ля баница":

Начинка: Если брынза сильно соленая, то вымочить ее в молоке 2 -3 часа, раздавить вилкой, добавить 1 сырое яйцо и сметану. Все хорошо перемешать. На расстеленный лаваш вилкой выложить половину начинки, сбрызнув маслом, (чтобы не было сухо), скатать рулет. В смазанную растительным маслом форму выложить рулет улиткой, со вторым лавашем поступить так же. Сверху смазать все взбитым вторым яйцом, и в духовку до подрумянивания! Сверху посыпать сахаром!

Чтобы пирог был мягким, нужно его немного сбрызнуть водой и накрыть на 15 мин. полотенцем

Вкусы: вкусный

Тэги: завтрак пирог

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/15421/]А-ля баница[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/15421/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/7/777/77700.jpg[/img][/url]
Рецепты: Блюда из лаваша -> Выпечка из лаваша
Этот пирог всегда готовил мой отец. Он болгарин. Готовил он всегда долго, с любовью, а я нашла более быстрый способ! Попробуйте, вкусно!

Ингредиенты: Брынза, Яйцо куриное, Сметана, Лаваш, Масло сливочное, Сахар.
Тэги: завтрак, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/15421/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="А-ля баница" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/7/777/77700.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/15421/">А-ля баница</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Этот пирог всегда готовил мой отец. Он болгарин. Готовил он всегда долго, с любовью, а я нашла более быстрый способ! Попробуйте, вкусно!</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/228">Блюда из лаваша</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/229">Выпечка из лаваша</a>
</nobr>
<br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273/">Брынза</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562/">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657/">Сметана</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4110/">Лаваш</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068/">Масло сливочное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/15421/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (1)

Не обошлось у меня без изменений. Сливочным маслом смазывала листы лаваша прежде чем выложить начинку. Ушло 100гр. Сахаром не посыпала. Сметану в начинку положила 100гр, также 2 яйца в начинку. А остальную сметану и еще 3 яйца разболтала и залила сверху улитку из лаваша. Получился пирог мягким, сырным, вкусным. Безумно понравился всей семье

хотя конечно очень калорийно

но иногда можно побаловать себя чем-нибудь подобным. Обязательно буду готовить еще. Спасибо за рецептик

19 августа 2020 года | Akira Shinrei # [+5]

Очень хороший рецепт. Быстро и вкусно.

1 февраля 2012 года | zamojka #

очень вкусно, только приготовила... запах до сих пор обитает по квартре...жду мужа, думаю тарелка точно останется пустой

4 ноября 2010 года | галина 1 2 3 #

спасибо за рецепт!!! Вкусный и простой рецепт.

10 мая 2010 года | Katrin Velikaja deleted #

Спасибо. Буду пробовать.

20 февраля 2010 года | ирина66 #

4 декабря 2009 года | FLAVE #

Вкусно! Спасибо!!!

18 ноября 2009 года | Nata-Nik-UA #

хотелось бы увидеть рецепт отца...они и правду готовят ее с любовью, а спешка тут ник чему!!!

16 августа 2009 года | Яркая #

Несомненно очень вкусно!!!!!

28 января 2009 года | NATALIAna #

Очень вкусная штука!!!!

10 января 2009 года | musikpusik #

я согласна с elena 110 этот рецепт готовится из теста и настоящие болгары тесто не раскатывают,а растягивают его руками...и еще один такой маленький момент баница делается только из овечьей брынзы

12 декабря 2008 года | elena_110 #

Обычно этот рецепт готовится из теста.

12 декабря 2008 года | Rita_Margaritka #

Я сделала с фетой. Хоть и диетическая была,низкожирная,но вышло волшебно! Снесли за милую душу,спасибо за рецепт!!!!! +++++

6 декабря 2008 года | Дорофея deleted #

Отличный вариант!++++

Моя бабушка тоже болгарка, люблю ее пироги

29 ноября 2008 года | ШЕЛЛ #

должно быть очень вкусненько)))++++

28 ноября 2008 года | Konniia #

Какая вкусняшка!!!А главное быстро

28 ноября 2008 года | Антуанетта deleted #

Как вкусно и нетрудоемко. Вам+++++

28 ноября 2008 года | мисс #

вкусно!++

28 ноября 2008 года | М-рика (автор рецепта) #

Спасибо за комментарии, так приятно их читать, хотелось бы думать, что моя баница вам понравится!

28 ноября 2008 года | лелечка #

Какая вкусняшка!!! Забираю!!!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

А-ля баница

Варианты рецепта (1)

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Каркасный дом V115 "Роселле"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос