Вкусный обед или ужин для всей семьи, блюдо, которое можно приготовить и на праздничный стол. Аромат- божественный, как и вкус.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 18 ноября 2019, 20:03
- 1728
Кабачковые кружочки с курицей и виноградом
Ингредиенты для «Кабачковые кружочки с курицей и виноградом»:
- Рис — 0.5 стак.
- Филе куриное — 250 г
- Приправа (для птицы) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец чили — 1 шт
- Белок яичный — 1 шт
- Зелень — 1 пуч.
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Кабачок — 2 шт
- Виноград (Изабелла) — 100 г
- Бульон (или вода) — 100 мл
- Сметана — 2 ст. л.
- Кетчуп (томатный) — 2 ст. л.
- Помидор — 1 шт
- Перец черный — 1 щепот.
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1905.5 ккал |
белки
103.1 г |
жиры
62.2 г |
углеводы
218.9 г |
| Порции | |||
| ккал 476.4 ккал |
белки 25.8 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 54.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.3 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 10.9 г |
Рецепт «Кабачковые кружочки с курицей и виноградом»:
-
1. Включаем духовку нагреваться до 180 градусов.
Отвариваем рис в подсоленной воде до полуготовности.
Приготовим куриный фарш. Куриное филе порезать кусочками, посыпать приправой и измельчить в мясорубке.
-
2. Разогреть сковороду с добавлением растительного масла (1 ст. л.) и выложить порезанные лук (1 шт) и морковь (1 шт). Тушить на небольшом огне 5 минут.
-
3. К куриному фаршу добавить пассеровку, посолить, поперчить, выдавить 1 зубчик чеснока и измельченный острый перец, если хотите добавить некоторой остроты и пикантности.
-
4. Добавить яичный белок, измельченную зелень (у меня укроп) и перемешать.
-
5. По 1 ст. л. вмешать манную крупу, посолить по вкусу и тщательно все вымешать.
-
6. Кабачок нарезаем кружочками, h ~ 7 см.
-
7. Делим фарш по количеству кабачковых кружочков.
-
8. Нарезаем очищенные овощи: лук, морковь, чеснок и мякоть кабачка. Обжариваем на разогретом масле.
-
9. Выкладываем рис в смазанную растительным маслом формочку для запекания.
-
10. Добавляем к рису пассеровку и перемешиваем.
-
11. Кладем на рис кружочки кабачка и заполняем их фаршем. Сверху украшаем крупным виноградом "Изабелла".
-
12. Приготовим заливку. Смешиваем бульон (или воду) с 1 ст. л. растительного масла, сметаной, томатным кетчупом и приправой, солим и перчим.
-
13. Заливаем рис соусом, украшаем дольками помидора. Накрываем формочку фольгой и отправляем в разогретую духовку до приготовления блюда.
-
14. Приготовленное блюдо посыпаем зеленью и подаем.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 ноября 2019 года VeVeTa Tuk #
Оленька, удачи!
20 ноября 2019 года Kuss #
20 ноября 2019 года golubga # (автор рецепта)
19 ноября 2019 года Людмила НК #
19 ноября 2019 года golubga # (автор рецепта)
19 ноября 2019 года ирпенчанка #
19 ноября 2019 года golubga # (автор рецепта)
19 ноября 2019 года мисс #
19 ноября 2019 года golubga # (автор рецепта)
18 ноября 2019 года Демурия #
18 ноября 2019 года golubga # (автор рецепта)
18 ноября 2019 года Ирушенька #
18 ноября 2019 года golubga # (автор рецепта)
18 ноября 2019 года Okoolina #
18 ноября 2019 года golubga # (автор рецепта)
18 ноября 2019 года yugai ludmila65 #
18 ноября 2019 года golubga # (автор рецепта)
18 ноября 2019 года топиарий #
18 ноября 2019 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: