Сливочное масло комнатной температуры перемешиваю с сахарной пудрой, ванильным сахаром и солью до кремообразной массы. Сразу скажу, что наличие пудры обязательно - с сахаром вы не получите такой нежной структуры теста.
Взбиваю миксером около трех минут. По одному добавляю яйца, после каждого хорошо взбивая смесь. Масса увеличится в объеме и станет еще светлее; затем добавляю просеянную муку и кунжут, перемешиваю лопаткой или миксером.
Перекладываю массу в кондитерский мешок и отсаживаю на противень, застеленный пергаментом. Выпекаю при температуре 200° С, 5-10 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Примечание: все продукты должны быть комнатной температуры.