Всегда очень хочется порадовать любимого чем-нибудь вкусненьким. А помимо того, что еда должна быть вкусненькой, она еще и красивой должна быть. И вот в Новый год я ему решила подарить частичку себя, сосуд моего сердца :) Идею подсмотрела в интернете, но постаралась подойти к изготовлению творчески. Милому очень понравилось. Первая фраза и стала названием тортика ; -)
Ягода МалинаПоваренок 4 уровня
- 10 января 2009, 17:06
- 6689
Торт "Любимый размер"
Ингредиенты для «Торт "Любимый размер"»:
- Какао-порошок
- Вода — 0,5 стак.
- Кислота лимонная (несколько кристалликов)
- Сахар — 1,5 стак.
- Белок яичный — 4 шт
- Желатин (10 гр) — 1 пакет.
- Арахис
- Корж (готовые бисквитные) — 3 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3316.3 ккал |
белки
98.3 г |
жиры
58.4 г |
углеводы
597.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 285.9 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 5 г |
углеводы 51.5 г |
Рецепт «Торт "Любимый размер"»:
-
В новогодней суете я не стала тратить время на выпечку бисквитов и взяла готовые в магазине. Все три коржа сложила один на другой и с помощью блюдца вырезала основы торта.
-
Пачку желатина замочила в 0,5 стакана холодной кипяченой воды на 40 минут. Затем подогрела до полного его растворения на медленном огне (не допускать, чтобы он закипел).
-
Миксером взбила 4 яичных белка (нужно брать охлажденные, они лучше взбиваются) с несколькими кристалликами лимонной кислоты. Продолжая взбивать, постепенно добавила 1,5 стакан сахара. Взбивала до растворения сахара, пока пена не стала густой.
-
Взбитую белково-сахарную смесь ввела в теплый растворенный желатин и аккуратно ложкой перемешала снизу вверх. Готовую смесь поместила на холод до загустения ее (минут 20-30).
-
Коржи намазала вареной сгущенкой и охлажденным суфле. Оставшиеся обрезки от коржей измельчила блендером, добавила в крошки еще жидкого суфле, перемешала и покрыла этой массой весь тортик. Чтобы торт не поплыл, обернула его по окружности фольгой и вынесла на холод еще на 3 часа.
-
Из арахиса сделала соски, а какао, насыпанное на серединку каждой груди, дополнило картинку. Вот только в спешке моя рука дрогнула и я рассыпала его сильно. В расстроенных чувствах оставила торт как есть. А вообще-то я хотела еще нарисовать бюстгальтер растопленным шоколадом. Но это будет в следующий раз. ;-)
-
...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 января 2009 года Золото #
12 января 2009 года Ягода Малина # (автор рецепта)
А детям не надо ничего объяснять
11 января 2009 года aljonka75 #
11 января 2009 года Ягода Малина # (автор рецепта)
11 января 2009 года Ариша0605 #
11 января 2009 года Ягода Малина # (автор рецепта)
11 января 2009 года boksy #
11 января 2009 года Ягода Малина # (автор рецепта)
11 января 2009 года мисс #
11 января 2009 года alenka_26 #
10 января 2009 года ВИКА-72 #
10 января 2009 года dog-rose # (модератор)
10 января 2009 года Ягода Малина # (автор рецепта)
10 января 2009 года ladushka #
10 января 2009 года slavulja #
10 января 2009 года Ягода Малина # (автор рецепта)
10 января 2009 года tanysshkin #
10 января 2009 года Rita_Margaritka #
10 января 2009 года Ванилинка deleted #
10 января 2009 года Ванилинка deleted #
http://newyear.kards.qip.ru/rating/show/2867/
10 января 2009 года Ягода Малина # (автор рецепта)
10 января 2009 года Ванилинка deleted #
10 января 2009 года Виколь #
10 января 2009 года Ягода Малина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: