Порционная выпечка и теплые закуски - хорошая альтернатива большим миксам с салатами. Такие мини-блюда можно перехватить на бегу, даже не присаживаясь за стол. Слойки готовятся из замороженного слоеного бездрожжевого теста и наполнены самой рождественской начинкой - индейкой, ароматными приправами с чесночным соусом, помидорами, маринованными огурцами и сыром. Поверьте, ваши гости быстро оценят их вкус!
TatanjПоваренок 7 уровня
- 12 января 2025, 14:30
- 1268
Слойка с индейкой
Ингредиенты для «Слойка с индейкой»:
Для основы:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
Для начинки:
- Грудка индюшки (ТМ Индилайт) — 300 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Чеснок (сушеный, измельченный) — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Приправа (для индейки) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Помидор (мелко нарезанный) — 100 г
- Огурец маринованный — 3 шт
- Сыр твердый — 100 г
Для соуса:
Для смазывания:
- Желток яичный — 1 шт
Для украшения:
- Кунжут — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2676.5 ккал |
белки
71.1 г |
жиры
147.2 г |
углеводы
221.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.8 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 14.9 г |
Рецепт «Слойка с индейкой»:
-
Для приготовления начинки для слоек, я использовала мясо грудки индейки ТМ Индилайт.
-
Для аромата и улучшения вкуса мяса индейки я взяла: сладкую паприку, чеснок сушеный, измельченный, приправу для индейки и соль.
-
Грудку индейки мелко нарежьте.
-
Обжарьте до золотистого цвета. Добавьте соль, сушеный чеснок, сладкую паприку, приправу для индейки, сметану и продолжайте обжаривать до готовности.
-
Готовое мясо грудки индейки для начинки.
-
Маринованные огурцы и помидоры мелко нарежьте.
-
Приготовьте соус из сметаны и натертого на мелкой терке зубка чеснока.
-
Рабочую поверхность присыпьте мукой и выложите на неё пласт размороженного слоеного теста, раскатать его в форме квадрата (у меня пласт размером 18х18 см, вы можете разрезать пласт теста на маленькие квадраты). В центр каждого пласта выложите обжаренное мясо грудки индейки (количество ингредиентов для начинки берите ориентировочно, смотрите по размеру пласта теста).
-
Затем положите мелко нарезанные маринованные огурцы.
-
Сыр натрите на крупной терке.
-
Выложите его сверху на маринованные огурцы, добавьте сметанный соус.
-
Затем выложите нарезанные помидоры.
-
Соберите и защипните края теста, формируя мешочек.
-
Смажьте слойки яичным желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте при температуре 180 градусов, 20-25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
-
Готовая слойка.
-
Можно подавать к столу. Угощайтесь!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 января Ирушенька #
23 января Tatanj # (автор рецепта)
15 января nadinhike #
Припасла на случай
16 января Tatanj # (автор рецепта)
13 января mariana82 #
14 января Tatanj # (автор рецепта)
13 января мисс #
13 января Tatanj # (автор рецепта)
12 января tatabilga-2015 #
13 января Tatanj # (автор рецепта)
12 января jannasimf #
13 января Tatanj # (автор рецепта)
12 января СкарлеттО #
13 января Tatanj # (автор рецепта)
12 января Okoolina #
13 января Tatanj # (автор рецепта)
12 января Бархатные ручки #
12 января Tatanj # (автор рецепта)
12 января Марина Indus #
12 января Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: