Уважаемые мужчины, присутствующие на сайте, а также мужья и любимые наших замечательных Поварят-женщин!!! Я опять к вам... Для начала хочу спросить, что может быть лучше улыбки и хорошего настроения ваших любимых женщин? Правильно, ничего. Поверьте, если вы преподнесeте им этот салат на 8 Марта, будете купаться в их улыбках весь день. Уговорила? А приготовить его очень легко, салат очень вкусный, ну и, так как в состав его входят морепродукты, он вполне подойдeт на конкурс "Scarlett к 8 Марта".
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 18 февраля 2009, 17:14
- 6315
Салат "Кольцо любви"
Ингредиенты для «Салат "Кольцо любви"»:
- Кальмар (очищенный) — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Яйцо куриное (2-для блинчиков и 1-для кляра) — 3 шт
- Лук зеленый (немного)
- Маслины — 10 шт
- Крахмал (для кляра) — 1 ст. л.
- Майонез (2 ст. л. в блинчики и немного для салата)
- Соль (+перец, по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2109.4 ккал |
белки
279 г |
жиры
65.1 г |
углеводы
84.1 г |
| Порции | |||
| ккал 527.4 ккал |
белки 69.8 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 21 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Салат "Кольцо любви"»:
-
Кальмары, если нужно, очистить, вынуть внутренности (лучше, конечно, купить уже чищеные), нарезать кольцами.
Приготовить кляр. Для этого смешать яйцо с крахмалом. Можно добавить немного соли и перца - по вкусу. -
Кольца кальмара погрузить в кляр.
-
Вынуть, обжарить в раскалённом растительном масле (без запаха) минуты 3.
Я это сделала во фритюрнице. -
Репчатый лук нарезать кольцами (не очень тонко, приблизительно пара миллиметров). И обжарить в раскалённом масле.
Я - опять при помощи фритюрницы. -
До вот такого состояния. Лук должен быть хрустящим.
-
Для яичных блинчиков смешать яйцо (я делала по одному яйцу - каждое по очереди), добавить майонез и мелко нарезанный зелёный лук.
Немного лука оставить для подачи. Можно немного посолить и поперчить. -
Взбить вилкой.
-
Обжарить на почти сухой сковороде (немного смазать её растительным маслом) с двух сторон.
-
Блинчики остудить, свернуть рулетиками.
Чтобы было удобнее резать, я их разрезала пополам. -
Нарезать вот такой лапшой.
-
Собираем салат. Я делала порционно.
В центр тарелки ставим свечу (круглую, толстенькую, но небольшую),
вокруг укладываем яичную лапшу. -
Далее лук.
-
Кольца кальмара.
-
В промежутки выдавливаем немного майонеза.
Можно использовать другой соус - по желанию (натуральный йогурт с горчицей и специями, например, или сметану).
Маслинки нарезаем колечками, укладываем сверху.
Посыпаем зелёным луком. -
Зажигаем свечу и подаём любимой.
-
Кушать салатик, безусловно, удобнее без свечки, потому показываю вид салата без свечи.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 февраля 2009 года Ж-нушка #
18 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года Ж-нушка #
19 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года Ирочка Ок #
18 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года Bogdana #
18 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года ВИКА-72 #
18 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года ШЕЛЛ #
18 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года чиполинка #
18 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года КолючкА #
18 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года татра #
18 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года Lacoste #
18 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года Lzaika45 #
18 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года багираа #
18 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года свет13 #
18 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года Gretta007 #
Ммм...
Здорово придумано!
18 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года NATALIAna #
18 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года Fghtkmrf-2007 #
Удачи на конкурсе!
18 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года Yuli #
18 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года Хомячок #
18 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
19 февраля 2009 года Хомячок #
Очень-очень понравилось
18 февраля 2009 года Anushka #
18 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: