Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

inna_2107Поваренок 8 уровня

6 августа 2009, 10:40
11482

Салат из нута и кабачков

Этот салат похож больше по вкусу на сытный холодный гарнир в жару. По желанию и вкусу можно добавить немного чеснока и кинзы.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Салат из нута и кабачков»:

Нут (отварной) — 2 стак.
Кабачок — 2 шт
Помидор — 4-5 шт
Морковь (небольшая) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 3-5 ст. л.
Уксус (яблочный, для маринования лука) — 2 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Тмин (молотый) — 0,5 ч. л.
Сок лимонный (или по вкусу) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2084.1 ккал	белки 101.8 г	жиры 62.9 г	углеводы 266.4 г
100 г блюда
ккал 112.7 ккал	белки 5.5 г	жиры 3.4 г	углеводы 14.4 г

Рецепт «Салат из нута и кабачков»:

Нут замачиваем на ночь. Утром отвариваем в другой воде до готовности часа 1,5 - 2. Сливаем воду и охлаждаем.
Кабачки очищаем от кожицы, нарезаем кусочками и обжариваем в раст. масле.
Морковь нарезать соломкой и тоже обжарить.
Лук нарезать полукольцами и замариновать в яблочном уксусе, предварительно посолить его, помять руками, затем промыть холодной водой.
Помидоры ( желательно мясистые) нарезать кубиками и обжарить чуть-чуть, чтобы только схватились и остались практически в целом виде.
Порезать зелень.
Соеденить все остывшие ингредиенты и добавить специи, сок лимона. Соль по вкусу.
Приятного аппетита!

Зелень укропа и петрушки, соль, перец красный и черный молотый - по вкусу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: ужин обед

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30325/]Салат из нута и кабачков[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30325/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/19/1941/194132.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра
Этот салат похож больше по вкусу на сытный холодный гарнир в жару. По желанию и вкусу можно добавить немного чеснока и кинзы.

Ингредиенты: Нут, Кабачок, Помидор, Морковь, Лук репчатый, Масло растительное, Уксус, Паприка сладкая, Тмин, Сок лимонный.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из нута и кабачков
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/19/1941/194132.jpg" alt="Рецепт: Салат из нута и кабачков" title="Рецепт: Салат из нута и кабачков"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот салат похож больше по вкусу на сытный холодный гарнир в жару. По желанию и вкусу можно добавить немного чеснока и кинзы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из нута и кабачков»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1242">Нут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/30325/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из нута и кабачков

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Салат из нута и кабачков»:

Нут Кабачок Помидор Морковь Лук репчатый Масло растительное Уксус Паприка сладкая Тмин Сок лимонный

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

823

Салат с нутом

113
823
18592

669

Салат из нута, перца и оливок

86
669
8019

Салат из нута и кабачков

25
90
11045

Салат из нута с помидорами

27
55
6170

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

427

Салат "Морская свекла"

97
427
13818

1884

Картофель "Айдахо"

161
1884
323980

2364

Необычные маринованные кольца кальмара

133
2364
69066

Фотографии «Салат из нута и кабачков» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 августа 2019 года ksa m2c #

Привет!

супер салат

лимон в списке в начале рецепта поздно увидел и не успел купить) вкусный рецепт

28 августа 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)

Что-то я тоже в ингредиентах лимон пропустила.... Ну хорошо , что все получилось и салат понравился.

13 августа 2019 года Хлоркина #

[+5]

Очень салат понравился! Сытный, очень вкусный! Готовила с цуккини и консервированным нутом. Посыпала молотым кумином. Спасибо за рецепт, Инна!

14 августа 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)

Лора, спасибо огромное за доверие и исполнение рецепта ! Очень аппетитное фото! Нужно тоже приготовить, я его давно не готовила.

14 августа 2019 года Хлоркина #

21 апреля 2012 года DEKADAHC #

вопрос по рецепту

а можно использовать проростки нута? (если да,то как подготовить их к ипользованию?)

22 апреля 2012 года inna_2107 # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

а можно использовать проростки нута? (если да,то как подготовить их к ипользованию?)

Проростки нута не использовала, поэтому ничего посоветовать не могу.

8 августа 2009 года tat70 #

Ух ты!!!!! Сочетание интересное!

8 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!!Попробовать ,думаю, иногда можно!

7 августа 2009 года fana deleted #

7 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!!

7 августа 2009 года мисс #

оригинально++++

7 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!!

7 августа 2009 года Нина пингвина #

Замечательный и красочный салатик

7 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!!

6 августа 2009 года wowan5 #

интересно