Острое блюдо на закусочку! Мужская половина оценит 100 процентов.
Мария ПоПоваренок 6 уровня
- 8 января 2010, 21:37
- 21573
"Хе" из мяса
![Рецепт: "Хе" из мяса](https://www.povarenok.ru/images/recipes/25/2546/254690.jpg "Рецепт: "Хе" из мяса")
Ингредиенты для «"Хе" из мяса»:
- Морковь (крупная) — 3 шт
- Лук репчатый (крупный) — 3 шт
- Свинина — 400 г
- Соль
- Сахар — 1 ст. л.
- Перец черный
- Уксус
- Масло растительное
- Перец красный жгучий
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1367.8 ккал |
белки
70.2 г |
жиры
97 г |
углеводы
60.3 г |
| Порции | |||
| ккал 228 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 10.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.7 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «"Хе" из мяса»:
-
Морковь натираем на крупной тёрке или специальной тёрке для корейской моркови. Солим, добавляем сахар, обильно присыпаем красным и чёрным перцем. Тщательно перемешиваем.
-
Лук режем полукольцами и обжариваем на масле (масла должно быть много).
-
Пока обжаривается лук, мясо режем тонкими полосками. Выкладываем в дуршлаг.
-
Вскипятить 2,5 литра воды. Постепенно выливать воду на мясо и перемешивать (лучше это делать на пару) до тех пор, пока всё мясо не побелеет.
-
На морковь выкладываем горячее мясо и горячий лук. Перемешиваем. Накрываем крышкой на 5-10 минут.
-
Разбавляем уксус в кипячёной воде так, чтобы было кисло. Добавляем в салат примерно 2-2,5 столовые ложки. Перемешиваем. Лучше всего дать настояться 10-12 часов.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6987
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 сентября 2011 года alex_g_1 #
2 ноября 2016 года lavochkin #
4 марта 2011 года Viki M #
1 марта 2011 года Viki M #
1 марта 2011 года Мария По # (автор рецепта)
10 января 2010 года ирина66 #
9 января 2010 года timoxa #
9 января 2010 года БЕЛЯКОВА #
9 января 2010 года Sea-green #
9 января 2010 года AMASHA #
9 января 2010 года Ляля Блэк deleted #
9 января 2010 года viktoschka #
9 января 2010 года pinkflamingo1962 #
9 января 2010 года ШЕЛЛ #
9 января 2010 года Kat_7077 #
9 января 2010 года иррез #
8 января 2010 года Молчунья #
8 января 2010 года Lzaika45 #
8 января 2010 года molohovez #
8 января 2010 года Aprel #
8 января 2010 года Nadin25 #
8 января 2010 года swetik-semizwetik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: