Предлагаю вам рецепт вкусного десерта. Увидала я этот рецепт в закладках на сайте "мемори". Он прост в приготовлении, получается вкусным. И с ягодами и фруктами можно экспериментировать, главное, чтобы они (ягоды и фрукты) были разноцветные, тогда получится очень красиво.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 12 апреля 2010, 14:14
- 8521
Десерт "Полосатый"
Ингредиенты для «Десерт "Полосатый"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1370.4 ккал |
белки
75.1 г |
жиры
11.5 г |
углеводы
246.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 54 ккал |
белки 3 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 9.7 г |
Рецепт «Десерт "Полосатый"»:
-
Первым делом делаем из наших ягод и фруктов пюре.
1. Киви почистить + сахар (количество сахара зависит от вашего вкуса и от ягод или фруктов, но я добавляла в каждое пюре по 100-граммовому стакану сахара) - сделать пюре в блендере.
2. Вишни (замороженные немного разморозить) + сахар, также сделать пюре. -
1. Черная смородина (замороженную немного разморозить) + сахар, сделать пюре.
2. Апельсины (1 шт. оставить на сок) почистить, хорошо снять белую шкурку, тоже добавить сахар и сделать пюре. -
Теперь делаем раствор желатина для каждого вида пюре отдельно.
1. Для вишневого и смородинового желатин растворить в виноградном соке темном(100 мл сока + 1 ст.л. желатина для одного пюре и 100 мл сока и 1 ст.л. желатина для другого пюре)
2. Для пюре из киви берем 100 мл сока из светлого винограда + 1 ст.л. желатина
3. Для пюре из апельсина берем отложенный апельсин и выдавливаем из него сок, нам надо 100 мл (если не хватает, то добавить воды или использовать еще апельсин) + 1 ст.л. желатина. -
Теперь все наши растворенные желатины соединяем с нужным ягодным пюре и хорошо перемешиваем.
Можно это делать по очереди, по мере застывания фруктового слоя. -
Разложить пюре в подготовленные прозрачные стаканы, креманки, формочки и поставить в холодильник застывать. Я ставила в морозилку.
-
Так поступить со всеми пюрешками. Все слои я ставила застывать в морозилку.
-
Перед подачей сверху украсить сливками. Можно из баллончика или взбить самому.
Десерт я держала в морозилке, а перед употреблением вынимала и давала постоять при комнатной температуре немного, потом украшала сливками.
Теперь по поводу сока. Соки желательно использовать тех ягод или фруктов, из которых вы готовите. Но сока киви я никогда не видела, поэтому заменила на светлый виноградный(можно на яблочный). А сока смородины и вишни у меня просто не было.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 апреля 2010 года Lzaika45 #
12 апреля 2010 года ирина66 #
12 апреля 2010 года ВИКА-72 #
12 апреля 2010 года Эллиса deleted #
12 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
12 апреля 2010 года Оленька_солнышко #
12 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
12 апреля 2010 года yakolyoka #
12 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
12 апреля 2010 года Irina2208 deleted #
12 апреля 2010 года Оленька_солнышко #
12 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
12 апреля 2010 года почемучка #
+++++
12 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
12 апреля 2010 года почемучка #
хотим.
12 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
13 апреля 2010 года почемучка #
12 апреля 2010 года terry-68 #
12 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: