Главная > Рецепты версия для печати
| « Семейный завтрак | "Пицца Фантазия" » |
Десерт "Аляска"
7 ноября 2010, 11:24
Просмотров: 12446
Поварёнок 6 уровня
7 ноября 2010, 11:24
Просмотров: 12446
Просмотров: 12446
Описание: Нежный и воздушный десерт, который станет украшением вашего стола.
Ингредиенты для "Десерт "Аляска"":
- Сахар — 300 г
- Яйцо куриное — 6 шт
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
- Мороженое — 150 г
- Масло сливочное — 50 г
Рецепт "Десерт "Аляска"":
|
Десерт наш будет состоять из 2-х частей: бисквит и меренги. Для начала подготовим все ингредиенты и включим духовку на 200 градусов. |
|
Возьмите 4 желтка и 125 гр. сахара. Вы можете использовать любой сахар, я предпочитаю готовить на коричневом. Бисквит получается не слишком сладкий. |
|
Все взобьем до однородной массы. |
|
Добавим муку и растопленное сливочное масло. |
|
Взобьем белки до однородной массы. |
|
Соединим тесто и белковую массу. |
|
Все выложим в форму, застеленную пергаментом. |
|
Выпекать бисквит 15 минут, чтобы он стал золотистого цвета. |
|
Подготовим меренги: взобьем 2 белка и 100 гр. сахара в стойкую пену. |
|
Возьмем мороженное, выложим его на бисквит. |
|
Сверху укроем все меренговой массой |
|
Посыплем сверху натертым орехом, я использовала бразильский. Поставим в духовку еще на 15 минут. |
|
Пирог вынимаем из духовки, когда верхний слой станет золотистым. |
|
Выкладываем пирог на тарелку и зовем всех к столу! Приятного аппетита! |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Для бисквита 4 желтка + 4 белка, для меренг - 2 белка. Я так поняла.
А то сахар не сошелся (300 г в составе, а по шагам 125 и 100)
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: