Главная > Рецепты версия для печати
| « А-ля Фитнес | Клубничное ризотто » |
Восточный рисовый салат с креветками
14 июля 2014, 0:34
Просмотров: 2562
Поварёнок 8 уровня
14 июля 2014, 0:34
Просмотров: 2562
Просмотров: 2562
Описание: Вкусный, сочный рисовый салат с тигровыми креветками и овощами.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Предназначение:
Для детей
На обед: На закуску
На праздничный стол
На ужин: На закуску
Неожиданные гости
Для детей
На обед: На закуску
На праздничный стол
На ужин: На закуску
Неожиданные гости
Ингредиенты для "Восточный рисовый салат с креветками":
- Рис (от Мистраль " Индика", вареный) — 200 г
- Креветки (тигровые, отварные) — 200 г
- Кукуруза (консервированная) — 100 г
- Лук зеленый — 25 г
- Помидор (крупный) — 1/2 шт
- Перец болгарский (крупный) — 1/4 шт
- Сливки (жирные) — 60 мл
- Куркума (щепотка) — 1
- Соль (по вкусу)
- Кунжут (семена, по вкусу)
- Корнишоны (по вкусу)
Рецепт "Восточный рисовый салат с креветками":
|
Ингредиенты для салата. ( Рис замочила в солёной воде и оставила стоять на весь день. Потом хорошо промыла и варила не долго, чтобы он был немного недоваренный и снова промыла проточной водой, оставила в сите стечь воде и рису просохнуть ). Для салата взяла 200 г готового риса. Рис рассыпчатый и не влажный. Креветки две минуты варила в подсоленной воде. |
|
В сливки добавила соль и куркуму. |
|
Взбила миксером. ( Куркуму я добавляю почти во всё, что готовлю ). |
|
Переложила сливки в рис и перемешала. |
|
Убрала рис со сливками в холодильник и нарезала овощи. Помидор ошпарила кипятком и оставила минуты на три. Нарезала перец, зелёный лук, очищенный от кожицы помидор и половину креветок. Вторую половину креветок оставила для украшения. |
|
В рис положила все овощи, которые нарезала и добавила кукурузу. Часть салата положила в пиалу. |
|
Верх салата украсила листочками петрушки и корнишонами. По желанию посыпать сверху семенами кунжута. |
|
Другую часть салата скрутила в циновке рулетом. Циновку я положила в пакетик и насыпала на неё кунжут. На кунжут выложила салат и закрутила рулет. Циновку с салатом убрала в холодильник. |
|
Перед подачей на стол достала рулет и переложила на тарелку. С кунжутом салат мне больше понравился, чем без него. Сочный от взбитых сливок и с хрустинкой от кунжутных семян. |
|
Угощаемся... Приятного аппетита! |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: