Пончики из Альби
Les gimblettes d'Albi - выпечка из довольно крутого теста в форме кольца со сладким вкусом и ароматом апельсина, аниса и лимона. Этот рецепт появился в 15 веке благодаря канонику маленького городка Альби, что на юге Франции. Пончики готовились в период Великого Поста, освящались в Вербное воскресенье - говорят даже, что сладость может храниться в течение нескольких месяцев.
Мука пшеничная Яйцо куриное Желток яичный Анис Соль Сахар Дрожжи Вода цветочная апельсиновая Вода Цедра лимона Молоко
