4 сентября 2011, 21:37

Автор: антиленочка

Поварёнок 2 уровня

4 сентября 2011, 21:37

Категория: Заготовки

Кухня: Русская

Описание: Груша в этом году уродила! Куда деть столько груш? Поломала я голову, да и решила - сделаю пюрешку и закатаю ее в банки, зимой пригодится.

Время приготовления: 30 минут

Предназначение:
Для детей
На обед: На десерт

Ингредиенты для "Пюре из груш":

Груша (у меня садовые небольшие) — 1 кг
Сахар — 0,5 кг
Желирующая смесь ("Желфикс") — 1 пакет.

Рецепт "Пюре из груш":

Груши порезать произвольно, удаляя серединку, плодоножку и черную штучку (забыла как называется), уложить в кастрюлю и довести до кипения (сахар не добавляем), кипятить минут 10, чтобы груши стали "прозрачные". Затем измельчить немного остывшие груши блендером до состояния пюре, добавить "желфикс", а потом сахар, все перемешать и кипятить, постоянно помешивая еще минут 10 -15, разлить в стерилизованные банки. Пюре впрок готово. Приятного аппетита!

Вкусы: грушевый сладкий

Тэги: заготовка заготовки

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59815/]Пюре из груш[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59815/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/45/4588/458842.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки
Груша в этом году уродила! Куда деть столько груш? Поломала я голову, да и решила - сделаю пюрешку и закатаю ее в банки, зимой пригодится.

Ингредиенты: Груша, Сахар, Желирующая смесь.
Тэги: заготовка, заготовки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/59815/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Пюре из груш" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/45/4588/458842.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/59815/">Пюре из груш</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Груша в этом году уродила! Куда деть столько груш? Поломала я голову, да и решила - сделаю пюрешку и закатаю ее в банки, зимой пригодится.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35">Заготовки</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/478/">Груша</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/16916/">Желирующая смесь</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/59815/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пектин, между прочим, намного полезнее желатина, так как он растительного происхождения (его "добывают" из яблок), а желатин - животного, есть риск аллергизации. Пектин также является "метлой" для толстого кишечника, связывает и удаляет из организма шлаки. Желатин - это набор белковых тел, имеющих животное происхождение. Само вещество образуется с вывариванием в водной основе костей, связок, определенных тканей, переработанных особым образом, в составе которых находится коллаген. Так что вам выбирать!

5 сентября 2011 года | наташа лучко # +2

какая полезная информация

5 сентября 2011 года | антиленочка (автор рецепта) # +2

Это я специально для Вас старалась!

6 сентября 2011 года | наташа лучко # +1

я польщена

, СПАСИБО

5 сентября 2011 года | наташа лучко # +1

Желфикс

а я чего то побаиваюсь таких штук

5 сентября 2011 года | Диетолог deleted # +1

Желфикс - разновидность желируещего сахара. По сути, можно заменить на сахар и желатин. Так будет безопаснее. А кислинку (если необходима) можно всегда сделать

[x]14:08 05.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

5 сентября 2011 года | мисс # +1

Желфикс

что это? у нас такого нет

5 сентября 2011 года | Natali-N # +1

Желфикс что это? у нас такого нет

Состав желфикса: сахарная пудра, пектин, лимонная кислота, сорбиновая кислота (консервант).

5 сентября 2011 года | антиленочка (автор рецепта) # 0

спасибо, что за меня ответили

5 сентября 2011 года | девочка с плеером # +1

↑Ответ для мисс

Светик, у нас начал продаваться, есть 1:2 и 1:1... Вроде как с ним джемы разные делают на заготовки, но я не брала, только читала про него!

5 сентября 2011 года | антиленочка (автор рецепта) # +2

попробуйте - удобная вещь. варенье и джем с ним получаются густые и с приятной кислинкой. удачи!

5 сентября 2011 года | Lencia # +1

Извините, а воду добавлять или груши должны пустить сок? Для начинающих пожалуйста поподробнее!!!

5 сентября 2011 года | антиленочка (автор рецепта) # +1

я думаю, все зависит от сорта груш - мои груши дают стооолько сока, что хоть отбавляй, собственно поэтому и добавила желфикс, чтобы очень жиденько не было. если вы поставили груши кипятится и они совсем сока не дали, то немного воды(на кило груш около 1/2 стакана) не помешает! но пюре желательно готовить из спелых плодов, а они-то сок дадут! попробуйте - это быстро и очень вкусно!

5 сентября 2011 года | антиленочка (автор рецепта) # +1

когда будете кипятить пюре - обязательно непрерывно помешивайте, а то оно "стреляется" - заляпает вам всю плиту, а может и до стены "дострелит"

4 сентября 2011 года | Vicentina # +1

Спасибо за простой и полезный рецепт!

5 сентября 2011 года | антиленочка (автор рецепта) # 0

пользуйтесь на здоровье!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Пюре из груш

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос