Сортировать по:   
Всего рецептов: 15

Компот из сухофруктов для утра  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Компот

Вечером вы тратите 5 минут, а утром пьете вкусный и полезный напиток, который заряжает вас витаминами и замечательным настроением!

Вода Изюм Курага Чернослив Лимон

Компот или чай из изюма  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Компот

Когда чай надоел, беру изюм и завариваю его.

Изюм Вода

Медовый кисель из сухофруктов  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Кисель

Сухофрукты очень хороши зимой. Компот - "узвар" из них получается благоухащий запахами летних плодов, насыщенный. А это кисель на основе такого узвара. Скорее напоминает ароматный мусс, нежели стандартный кисель!

Сухофрукты Вода Крахмал картофельный Мед

Фруктовый компот "Сказочный аромат"  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Компот

Вкусный, ароматный компот из дыни, груши, персика и фиников, с ароматом корицы и кардамона. На конкурс "Утомленные солнцем".

Дыня Груша Персик Финик Лимон Кардамон Корица Сахар Вода

Напитки с финиками  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Коктейль без алкоголя

Я к вам с финиками! Диетологи считают, что пара фиников и стакан молока обеспечивают минимально суточную потребность человека в питательных веществах. Поэтому и выставляю эти простые рецепты напитков, которые придутся по вкусу и детям, и взрослым!

Финик Молоко Мороженое Кефир

Кусафья  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Компот

Как говорится, компот не пьют-его едят! Я сегодня к вам со вкусным и ароматным компотом из Греции!

Айва Яблоко Изюм Чернослив Инжир Сахар Корица Вода

Домашний лимонад "Дюшес"  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Лимонад

Впервые напиток появился во Франции в 17 в. во времена правления Людовика I. При дворе его готовили из некрепкой лимонной настойки и лимонного сока. По легенде появление напитка связано практически со смертельной ошибкой придворного виночерпия. Он по неосторожности вместо вина зачерпнул в бокал монарха лимонный сок, чтобы как-то исправить сей опрометчивый поступок, он добавил в бокал воды и сахара. Король по достоинству оценил напиток и приказал его готовить в жаркие дни.

Вода газированная Сахар Лимон Груша

Компот из сухофруктов по ГОСТу

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Компот

Наверное, многие помнят мою Звездную неделю, где я показывала рецепты по ГОСТу. Я вообще люблю старые и проверенные советские рецепты. Недавно захотелось мне компота, да такого, чтобы было много полезного в нём. Нашла рецепт компота из сухофруктов из советского детства. Именно ТОТ вкус!

Вода Сахар Яблоко Курага Чернослив Изюм

Компот из сухофруктов

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Компот

Рецепт для мультиварки MP5015PSD.

Сухофрукты Сахар Вода Лед

Компот от В. В. Похлебкина

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Компот

Такой компот я готовлю достаточно давно. Нашла этот рецепт в Большой энциклопедии кулинарного искусства автор В. В. Похлебкин. Вильям Васильевич Похлебкин советский и российский историк и кулинар, скандинавист, специалист по международным отношениям и геральдике. Наибольшую известность Похлёбкин приобрёл как исследователь и популяризатор кулинарии, занимаясь гастрономической историей, семиотикой кухни и кулинарной антропологией. Он, в частности, реконструировал древнерусское кушанье кундюмы (кундюбки) и ассортимент блюд и напитков в русской классической драматургии конца XVIII—начала XX века. Похлёбкин предложил также разнообразить пищевой рацион космонавтов и ввести для них купаж чёрного и зелёного чая. Монография Похлёбкина «История водки» была удостоена премии Ланге Черетто. Почти все кулинарные книги Похлёбкина неоднократно переиздавались по просьбам читателей.

Груша Яблоко Вишня Мед Корица Гвоздика Цедра лимона Коньяк Сахар Сок лимонный
Компот из сухофруктов. Компот из сухофруктов – полезный напиток, который можно приготовить достаточно быстро и в домашних условиях. Напиток как никакой другой – великолепно подходит для детей и детского стола.

Сухофруктами для приготовления компота называют любого вида сушеные ягоды и фрукты. Можно приготовить компот, состоящий только из сушеных яблок и груш. Однако, чем больше сушеных фруктов будет присутствовать в приготовлении компота из них, тем его вкус будет насыщеннее, витаминов в таком напитке будет больше, чем у приготовленного только из яблок.

Хорошо, если для приготовления компота будут участвовать такие сушеные фрукты, как яблоки, курага или урюк, чернослив, алыча, инжир, изюм. Если нравится цитрусовый привкус, можно добавить к компоту сушеные корочки апельсина или лимона.

Готовят компот из сухофруктов следующим образом. Фрукты заливают водой, дают настояться, чтобы загрязнения опустились на дно. Затем хорошо промывают в нескольких водах.

Далее подготовленные сухофрукты заливают водой нужным количеством. Главное, чтобы она покрыла слой фруктов и была выше него. Доводят воду с фруктами до кипения, за три минуты до окончания варки добавляют требуемое количество сахара к напитку. Выключают огонь. Дают настояться. Если компот хорошо настоится до его теплого состояния или полного охлаждения, его вкус станет насыщенным.

Далее компот процеживают через сито или марлю, переливают жидкость в кувшин или банку. Можно подавать компот к столу. Хранят компот из сухофруктов в холодильнике до 2-3 суток, не более.
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3287 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки