Чипсы

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Диетическая рыба и чипсы  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Фиш энд чипс (Fish and chips) - это традиционный английский фаст-фуд. Как правило это жаренная во фритюре рыба в панировке и картофель фри. Я же хочу предложить вам диетический вариант этого известного блюда. Получается очень легкий и вкусный перекус.

Рыба Картофель Свекла Кабачок Дайкон Хлопья злаковые Чабер Базилик Орегано Соль Перец черный Масло растительное Яйцо куриное Мука пшеничная

Печенье "Крамбл" на картофельных чипсах  

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Если вы еще такого не ели... скорей бегите в магазин за чипсами... это что то необыкновенное... даже не передать словами... это просто ВОЛШЕБНО... самое вкусное из того что Я вообще когда-то ела... нежные лекгие ароматные печеньки с крошкой из картофельных чипс, которые делают структуру печенья просто неповторимой... это не пустая реклама, искренне от всего сердца рекомендую всем попробовать, такой невероятный эффект придают эти маленькие крошки (с англ "крамбл") чипс... Когда хрустящая основа плавно перетекает в начинку из джема и обволакиваясь ореховой посыпкой попадет в рот... все больше не буде писать это надо пробовать... Только благодаря конкурсу "Silver Line на радость детям" я смогла отведать это новое лакомство, которое надолго теперь поселиться на нашем столе!!!

Маргарин Сахарная пудра Мука пшеничная Чипсы Повидло Фундук Миндаль

Закуска на чипсах

Категория: Закуски

Быстрый и легкий рецепт закуски для фуршетов, дней рождений и прочих празднеств. Уходит так же быстро, как и готовится... Предлагаю два варианта начинки, на сайте, кажется, подобных нет.

Зелень Сыр твердый Печень куриная Чипсы Майонез Мясо криля Яйцо куриное

Сырные чипсы из лаваша  

Категория: Блюда из лаваша

Скажу, что на сайте есть несколько вариантов чипсов из лаваша, предложенный мной, является их комбинацией. Прошу "камнями" не бросаться.

Лаваш Зелень Сыр твердый Масло оливковое Соль Перец черный

Салат и чипсы  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов

Ставится на стол блюдо с чипсами и 3 креманки с салатами (количество салатов по желанию). Попробовала на фуршете у подружки, все были в восторге! Теперь тоже балую своих гостей. Салаты могут быть также самостоятельными блюдами.

Консервы рыбные Крабовое мясо Сыр колбасный Сельдь Яблоко Яйцо куриное Чеснок Майонез Чипсы

Отбивные "Печeночные чипсы"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Посвящается нелюбителям блюд из печени :-). Мне всегда нравились блюда из печени, но ее специфический запах и привкус у многих, мягко говоря, отбивает аппетит :) Я испробовала разные способы ее приготовления, разные рецепты, но увы, запах всегда оставался. Этот рецепт был моим очередным экспериментом и, на мой взгляд и вкус моих домочадцев, оказался удачным: исчез и запах, и привкус, печень получилась очень вкусная, нежная, с хрустящей корочкой. Мои племяши назвали это блюдо - печеночные чипсы.

Печень говяжья Яйцо куриное Сухари панировочные Смесь перцев Соль Масло растительное

Печенье сырное «Чипсик»  

Категория: Десерты Печенье

Название говорит само за себя. Очень простое, но невероятно вкусное печеньице. Я бы сказала даже крекер, рассыпчатое и нежное, на основе сыра и обычных картофельных чипсов. Думаю не стоит писать применение, но я с удовольствием его умяла с печеночным паштетом и в одиночку с вином, где мне составил конкуренцию мой муж, вытаскивая их себе под пивко. На дальнейшее применение этого печенья, обнаружилась острая его нехватка )))

Маргарин Сыр твердый Соль Перец черный Сметана Мука пшеничная Разрыхлитель теста Чипсы Горчица

Чипсы из куриной кожи в духовке  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Что тут скажешь... Кожи много не бывает!!! У меня была кожа всего с одной курочки!!! Хотела порадовать мужа... немного ему всё-таки досталось!!!

Кожа куриная Соевый соус Паприка сладкая Чеснок

Крабовая закуска "Наполеон" с яблочными чипсами  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Приятный на вкус салат в порционной подаче. Яблочные чипсы и вкусная заправка сделают этот простой рецепт незабываемым для ваших гостей.

Крабовые палочки Яблоко Йогурт Горчица Сок лимонный Лук зеленый Перец черный Соль

Чипсы из хурмы  

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ура! Осень! И хоть небо плачет об лете, в осени есть свои прелести! И одной такой прелестью для меня является истинно осенняя ягода - ХУРМА! У хурмы целебных свойств — как рук у Шивы. Во-первых, этот фрукт укрепляет хрупкие сосуды и нервные клетки, повышает настроение. Во-вторых, хурма улучшает пищеварение и обладает антибактериальным эффектом. В-третьих, препятствует образованию камней в почках. В-четвертых, она просто оченннннннннь вкусная! Сейчас сезон хурмы только начинается и, возможно, плоды еще твердые, но это не беда, можно приготовить к чаю вкусные чипсы.

Хурма Корица
Чипсы. Чипсы – картофель, зажаренный в масле в виде хрустящих ломтиков. Название произошло от англ. слова chips, что в переводе означает кусочки, ломтики. Часто подается к пиву. В продажу поступает как продукт, готовый к употреблению.

Из истории известно, что появились чипсы 150 лет назад и считались блюдом богачей, их подавали в элитных ресторанах. А появились они благодаря случаю. Однажды посетителю одного из дорогих ресторанов не понравилось блюдо из картофеля, он нелестно отозвался о поваре и вернул картошку обратно. Повар решил проучить привередливого клиента. Он порезал картошку тонкими ломтиками и поджарил до образования румяной корочке. В итоге еду даже сложно было наколоть на вилку. Но, несмотря на это посетитель остался доволен. Блюдо получило быстрое распространение под названием «Чипсы Саратога» (от названия городка Саратога-Спринг, в которм и приключилась вся эта история).

Нельзя не сказать о том, что в чипсах большое содержание жиров и углеводов. Именно по этой причине медики не советуют злоупотреблять данным продуктам, а особенно не давать его детям и молодежи.

Для тех, кто очень любит чипсы, есть альтернатива – готовить их в домашних условиях. Для этого понадобится овощерезка или терка, фритюрница или глубокая сковорода, качественное масло и картофель. Соль и специи можно добавить по вкусу.

Есть несколько способов приготовления чипсов дома. Это можно сделать на сковороде, в духовке или в микроволновке.

Если вы готовите чипсы на сковороде, то масло в ней нужно разогреть до 160-165 ºС. Картофель предварительно очистить, помыть, нарезать тонкими ломтиками и просушить. Затем выложить кусочки в разогретое масло и обжаривать до образования золотистой корочки (приблизительно 5-7 минут). После этого готовые чипсы лучше выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

В духовке все готовится гораздо проще. Достаточно смазать противень растительным маслом, на него выложить тонко нарезанный картофель, посолить и поставить в духовку.

В домашних условиях можно приготовить чипсы не только из картофеля, а также из овощей и фруктов, сыра и даже из теста.

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5629 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки