Дикий рис готовлю уже давно, мне он очень нравится. А сочетание дикого риса, имбиря и кокосового молока меня покорило. Получается легкое, ароматное, полезное, вегетарианское блюдо.
JanechehПоваренок 7 уровня
- 26 января 2015, 8:01
- 3494
Дикий рис в кокосовом соусе
Ингредиенты для «Дикий рис в кокосовом соусе»:
- Рис дикий — 1 стак.
- Молоко кокосовое — 400 мл
- Имбирь (КОРЕНЬ 2 см) — 2
- Помидор — 2 шт
- Лимон (сок) — 0,25 шт
- Соль
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1155.4 ккал |
белки
17.8 г |
жиры
90.7 г |
углеводы
69.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.4 ккал |
белки 2 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Дикий рис в кокосовом соусе»:
-
Мне очень нравится дикий рис от фирмы Мистраль. Помидоры я беру черри, просто добавляю вместо 2, 6 штучек.
-
Дикий рис промойте, и отварите в кипящей воде 35 минут. Воды нужно 2, 5 стакана. Потом воду слейте, рис будет еще сыроват, его мы будем доваривать в соусе. В чашу блендера положим помидоры, почищенный имбирь, добавим кокосовое молоко и сок лимона. Смешаем все блендером.
-
Дикий рис выложим в сотейник с оливковым маслом.
-
Добавим соус. И на маленьком огне, помешивая иногда готовим 10-15 минут.
-
Рис еще впитает соус и доготовится. По вкусу посолим.
-
Получается очень вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 января 2015 года мисс #
26 января 2015 года Людмила НК #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: