Блинные мешочки, наполненные куриным салатом, рецепт начинки взяла из одной популярной у нас блинной, немного проредактировав его.
Ася-ннПоваренок 5 уровня
- 14 февраля 2015, 16:05
- 2642
Мешочки с куриным салатом
Ингредиенты для «Мешочки с куриным салатом»:
Блины
- Готовое блюдо (тонкие, соленые Блины)
Соус
- Желток яичный (вареный) — 2 шт
- Молоко (1-2 ст.л. чтобы развести желток до густой массы.)
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сыр плавленый (мягкий) — 50 г
- Горчица — 0,5 ч. л.
- Уксус (винный 2ч.л. или сок лимона.)
- Масло подсолнечное (до необходимой густоты)
Салат
- Филе куриное — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло подсолнечное (для жарки курицы) — 2 ст. л.
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1040.5 ккал |
белки
141 г |
жиры
59.3 г |
углеводы
23.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.1 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Мешочки с куриным салатом»:
-
Сначала готовим блины.
-
Для соуса. Берем желтки и растираем их с молоком до однородной консистенции по густоте как сметана. Добавляем горчицу, соль, сахар, и сыр. Хорошенько пробиваем блендером. Затем на выключая блендер добавляем подсолнечное масло до получения нужной густоты. В конце добавляем уксус.
-
Вот такой он получается.
-
На сковороду наливаем подсолнечное масло, и как следует разогреваем его. (по желанию можно в масло добавить приправу для курицы). Куриное филе промываем и обсушиваем полотенцем. Жарим на сильном огне до красивой корочки с двух сторон, затем подсаливаем убавляем на минимум огонь и закрываем сковороду крышкой. Доводим мясо до готовности.
-
Готовое филе нарезаем горячим.
-
Перец и курицу режим кубиками, добавляем пропущенный через пресс чеснок. Добавляем соус и перемешиваем.
-
Помидоры нарезаем кружочками. Берем блин на середину блина выкладываем помидорку.
-
Сверху кладем салат, формируем из блина мешочек и завязываем сыром джил или зеленым луком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 февраля 2015 года tomi_tn #
15 февраля 2015 года Vicentina #
15 февраля 2015 года kiwi-mar #
16 февраля 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)
14 февраля 2015 года veronika1910 #
14 февраля 2015 года Святочка #
14 февраля 2015 года IrikF #
14 февраля 2015 года LNataly #
14 февраля 2015 года mariana82 #
14 февраля 2015 года Aigul4ik #
14 февраля 2015 года JeSeKi # (модератор)
14 февраля 2015 года Ирушенька #
14 февраля 2015 года VeVeTa Tuk #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: