Рецепт: Чебупели с ветчиной и сыром
Чебупели с ветчиной и сыром
Рецепт: Свекольно-картофельное пюре
Свекольно-картофельное пюре
Рецепт: Шашлычки из фаршированных шампиньонов
Шашлычки из фаршированных шампиньонов
  • 26 февраля 2015, 16:33
  • 5747

Чайный порошок и напиток из него

Рецепт: Чайный порошок и напиток из него

День добрый! Название такое дурацкое получилось, надеюсь хотя-бы рецепт Вас порадует) В этом рецепте (http://www.povareno k.ru/recipes/show/82 244/) в ингредиентах есть пудра матча. Бегать и искать ее по городу мне было лень, поэтому я нашла ее в интернете и узнала, что пудра матча - это обычный зеленый чай, просто размолотых в порошок (ну, не совсем просто и чай размалывается не обычный). Я решила: а почему бы не попробовать? Благо дома была кофемолка и куча разных чаев и трав. Вот только я решила попробовать не из зеленого чая, как в оригинале, а из этих самых травок, которые я собственоручно собирала все лето. Получилось очень вкусно. Постепенно я пробовала по разному его заваривать и пришла вот к такому способу. То, что получается в итоге чаем назвать трудно, поэтому пусть будет чайный напиток. Итак, в этом рецепте вы узнаете, как сделать чайную пудру и чайный напиток из нее. Так же рецепт будет интересен вегетарианцам, к которым я отношусь и туристам - можно очень круто сэкономить место в рюкзаке, так как пудра занимает гораздо меньше места, чем обычный чай.

Категория: Напитки Горячие напитки Чай

Кухня: Японская

Ингредиенты для «Чайный порошок и напиток из него»:

  • Зверобой (Можно использовать любые травы и чаи) — 1,5 ч. л.
  • Вода (Для одной порции воды надо чуть меньше, чем умещается в обычной кружке) — 1 стак.

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
34.5 ккал
белки
0.4 г
жиры
0 г
углеводы
8.1 г
100 г блюда
ккал
13.3 ккал
белки
0.2 г
жиры
0 г
углеводы
3.1 г


Рецепт «Чайный порошок и напиток из него»:

  • Вытаскиваем все, что нам нужно на стол

  • Отсыпаем примерно полторы ложки чая или травы, можно сделать смесь. Я делала из зверобоя

  • Кладем содержимое этой ложки в кофемолку

  • Размалываем. Дома будет витать неповторимый аромат... Все чайные пудры увеличивают свой запах и вкус

  • Наша с вами пудра готова

  • Наливаем воду в ковшик (в таких обычно молоко греют)

  • Насыпаем туда-же нашу пудру. Если у вас есть маленькое ситечко, то можете просеить пудру через него.

  • И хорошо перемешиваем

  • Кипятим это все

  • И еще раз перемешиваем

  • Чуть-чуть уменьшаем огонь и даем смеси покипеть, регулярно помешивая ее

  • Через какое-то время у вас порошок окажется сверху

  • В этот момент делаем огонь на минимум и еще минуты две держим напиток на огне

  • Снимаем с огня и через марлю наливаем в кружку

  • Снимаем марлю и отжимаем ее

  • Наслаждаемся чаепитием)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чайный порошок и напиток из него
Рецепт: Чайный порошок и напиток из него

День добрый! Название такое дурацкое получилось, надеюсь хотя-бы рецепт Вас порадует) В этом рецепте (http://www.povareno k.ru/recipes/show/82 244/) в ингредиентах есть пудра матча. Бегать и искать ее по городу мне было лень, поэтому я нашла ее в интернете и узнала, что пудра матча - это обычный зеленый чай, просто размолотых в порошок (ну, не совсем просто и чай размалывается не обычный). Я решила: а почему бы не попробовать? Благо дома была кофемолка и куча разных чаев и трав. Вот только я решила попробовать не из зеленого чая, как в оригинале, а из этих самых травок, которые я собственоручно собирала все лето. Получилось очень вкусно. Постепенно я пробовала по разному его заваривать и пришла вот к такому способу. То, что получается в итоге чаем назвать трудно, поэтому пусть будет чайный напиток. Итак, в этом рецепте вы узнаете, как сделать чайную пудру и чайный напиток из нее. Так же рецепт будет интересен вегетарианцам, к которым я отношусь и туристам - можно очень круто сэкономить место в рюкзаке, так как пудра занимает гораздо меньше места, чем обычный чай.

Ингредиенты для «Чайный порошок и напиток из него»:

Комментарии и отзывы

Как интересно! Надо будет попробовать))
Назвать, наверно,стоило просто чайный напиток.Матчу пью давно и приготовление ее существенно отличается от Вашего. Порошок Матча растворяется,его не надо фильтровать. Вся польза в том,что все полезные вещества чая находятся в заварке,а в случае с Матча они поступают в организм, а не выкидываются вместе с за вареными листьями.
Да, но может это у меня кофемолка слабовато размалывает, но не растворяется он в воде. И я же написала, что сама пришла к такому способу заваривания
А я не понимаю японские чайные церемонии... красиво, конечно, но результат не впечетляет. Мне китайская как-то ближе. Все проще и чай вкусный.

По рецепту. Его тоже не понимаю. Зверобой ненавижу.

Может из других травок лучше будет
Ну не знаю... Я любые чаи люблю, да и японцы по другому заваривают, тут от их церемоний только чайная пудра. А по рецепту я же написала, что делаю так из абсолютно любых трав: мята, вишня, альпийский сборник... И получается действительно вкусно, жаль, что вы ругаете не попробовав
и кружка Севастополь, один из моих любимых и родных городов=)))) класс=)))
Мне тоже он очень нравиться)
У Вас несомненно вкусный и полезный получился напиток и пудра, Но, это совсем не Матча, я понимаю что в названии стоит "а-ля", тем не менее Матча это не просто перемолотый зеленый чай, это особый вид чая и смысл его именно в цвете, так как вкус у него не очень, а из домашних травок такого цвета не добиться.
Спасибо огромное за отзыв, да, я прекрасно понимаю что это совсем не матча, однако как еще это все дело обозвать мне в голову не пришло
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Творожные маффины с кабачковыми розами
Творожные маффины с кабачковыми розами
Рецепт: Свекольно-картофельное пюре
Свекольно-картофельное пюре
Рецепт: Фруктовая тарелка с сырно-арахисовым дипом
Фруктовая тарелка с сырно-арахисовым дипом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6389 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки