Еще один рецепт сладкого шоколада. Рецепт рассчитан на выход готового продукта 800-900 гр, так что можно накормить на праздник кучу детишек.
orlica 78Поваренок 1 уровня
- 6 июня 2015, 22:11
- 14719
Домашний шоколад с сухим молоком
Ингредиенты для «Домашний шоколад с сухим молоком»:
- Какао-порошок — 4 ст. л.
- Молоко сухое — 2 стак.
- Масло сливочное — 25 г
- Ванилин — 1/2 ч. л.
- Молоко — 1/2 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Какао-масло — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 25
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3290.9 ккал |
белки
109.6 г |
жиры
142.6 г |
углеводы
382.9 г |
| Порции | |||
| ккал 131.6 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 15.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 346.4 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 15 г |
углеводы 40.3 г |
Рецепт «Домашний шоколад с сухим молоком»:
Смешать молоко с сахаром и ванилином, поставить на плиту (не на водяную баню). Когда смесь закипит, добавить масло и сливочное (с ним шоколадка более мягкая), и какао. Все время помешивать, если остановимся – пригорит. Когда масло растает, добавим какао-порошок и сухое молоко. Убавляем огонь. Варим шоколад еще 15 минут. Выливаем в формочки, высота плитки не больше 1 см.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2020 года Ekaterina_SHAR #
19 марта 2016 года зайканезнайка #
,
6 июня 2015 года Salt-2015 #
7 июня 2015 года orlica 78 # (автор рецепта)
6 июня 2015 года orlica 78 # (автор рецепта)
6 июня 2015 года relook #
Как охлаждать шоколад?
19 марта 2016 года orlica 78 # (автор рецепта)
охлаждается в формочке. можно на подоконнике, если быстрее, то в морозилке
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: