Главная > Рецепты версия для печати
| « Конфеты "Раффаэлло" | Фасолевый суп с курицей » |
Пирог из фасоли
9 июня 2015, 14:58
Просмотров: 20678
Поварёнок 9 уровня
9 июня 2015, 14:58
Просмотров: 20678
Просмотров: 20678
Описание: Если вы любите фасоль, этот рецепт для вас! Основа из вареной фасоли, без муки. Начинка может быть по вашему вкусу.
Ингредиенты для "Пирог из фасоли":
Тесто
- Фасоль (белая) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Орехи грецкие (молотые) — 5 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Баклажан — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Зелень (кинза) — 1 пуч.
- Сыр голландский — 100 г
- Специи (соль, хмели-сунели)
- Перец болгарский — 1 шт
Рецепт "Пирог из фасоли":
|
Фасоль ТМ Мистраль замочить с вечера. Утром промыть, отварить до готовности. |
|
Остывшую фасоль пюрировать удобным вам способом. Добавить яйцо, молотые орехи - 4 ст. л, хмели-сунели, соль. Хорошо перемешать |
|
Добавить сливочное масло (в пост - масло на растительных жирах) |
|
Выкладываем полученную массу в форму, слегка смазанную маслом, делая бортики (у меня форма на литр) Поставить форму в холод на 20 минут. |
|
Баклажан почистить. Нарезать кубиками, присыпать солью, дать постоять минут 5. Промыть, хорошо отжать. Лук почистить, нарезать кубиками, пассеровать на растительном масле пару минут, добавить баклажан и перец, нарезанный полосками. Пассеровать на большом огне пару минут, постоянно помешивая. Дать начинке остыть. |
|
Добавить нарезанную кинзу и ложку тертого сыра. |
|
Выкладываем начинку на остывшее тесто из фасоли. Сыр перемешать с оставшимися орехами (1 ст. л.), присыпать начинку. |
|
Ставим выпекать наш пирог в предварительно разогретую духовку. Запекаем при 180 град. до слегка золотистого цвета. Дать пирогу остыть, нарезать порционно. |
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6481
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Очень он у тебя аппетитный
Была на даче без интернета, теперь просматриваю, что пропустила
вот как то так.. но выглядит, конечно, закачаешься =)
p.s. фасоль красная, сыр сулугуни
Как говорил О.Бендер: "смотрите, Шура, что можно сделать из обыкновенной машинки Зингер!" - так и здесь: по сути - банальное фасолевое пюре с банальными же печёными баклажанами (банально - не значит плохо). А как лихо завёрнуто
Класс!
Полезно, сытно, доступно!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: