Хочу предложить Вам, Поварята, очень интересный рецепт салата. Отличное сочетание и новый вкус. Желаете похрустеть??? Прошу к столу!!!
Маришка-2015Поваренок 5 уровня
- 15 июля 2015, 19:04
- 4105
Салат из цветной капусты с сюрпризом
Ингредиенты для «Салат из цветной капусты с сюрпризом»:
- Капуста цветная (не большая) — 1 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Колбаски (охотничьи, кабаносы) — 150 г
- Сыр голландский — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор (большой) — 1 шт
- Соевый соус ( ТМ"Киккоман") — 1 ст. л.
- Чеснок
- Зелень
- Майонез (по вкусу. либо натуральный йогурт, сметану)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1057.4 ккал |
белки
74.4 г |
жиры
62.7 г |
углеводы
60 г |
| Порции | |||
| ккал 211.5 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 12 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Салат из цветной капусты с сюрпризом»:
-
Подготовим наши ингредиенты.
-
Цветную капусту разобрать на соцветия.
-
Отправить капусту в подсоленную кипящую воду буквально на 1.5 - 2 минуты. Чтобы капуста осталась хрустящая. Затем сразу выкладываем в ёмкость с холодной водой.
-
Нарезаем лук, шампиньоны и колбасу.
-
В сковороде на подсолнечном масле обжариваем шампиньоны.
-
К шампиньонам добавляем лук.
-
Затем 1 ст. л. соевого соуса. Он придаст вкус и аромат нашим грибам.
-
И сразу добавляем наши колбаски. Перемешиваем. Держим на огне 1 минутку.
-
Теперь берём большое блюдо и выкладываем наш салат. Сначала цветную капусту.
-
На неё обжаренные шампиньоны с луком и колбасой.
-
Сверху нарезанный кубиками помидор.
-
Ну а вот этот шаг уже по вашим предпочтениям... Можно сделать лёгкую сеточку из майонеза, либо использовать натуральный йогурт, либо сметану... Это уже определитесь сами... кому что ближе...
У мена же сеточка из майонеза. -
Сверху выкладываем сыр натёртый на мелкой тёрке. Всё, салат готов!!!
Данное сочетание довольно интересное... Хрустящая, сочная капуста, ароматные шампиньоны, с тонкими нотками копчёной колбаски, да под мягкой шапкой сыра... Вкус нов и очень не обычен!!!
А вот еще, например, в 17 веке цветная капуста, которую только завезли к нам из Азии, стоила немалых денег и была доступна только богатым людям. Сегодня каждый желающий, может приобрести этот полезный и вкусный овощ, богатый витаминами В, С, А и РР, минеральными солями, различными микроэлементами – магнием, фосфором, железом, калием, кальцием и др. В цветной капусте в полтора раза больше белков и углеводов, чем в белокачанной, также в ней содержится большое количество полезных кислот: пантотеновой, лимонной, яблочной и фолиевой.
А вот еще, например, в 17 веке цветная капуста, которую только завезли к нам из Азии, стоила немалых денег и была доступна только богатым людям. Сегодня каждый желающий, может приобрести этот полезный и вкусный овощ, богатый витаминами В, С, А и РР, минеральными солями, различными микроэлементами – магнием, фосфором, железом, калием, кальцием и др. В цветной капусте в полтора раза больше белков и углеводов, чем в белокачанной, также в ней содержится большое количество полезных кислот: пантотеновой, лимонной, яблочной и фолиевой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июля 2015 года mariana82 #
15 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
15 июля 2015 года luneva_e #
15 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
15 июля 2015 года mtata #
15 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
15 июля 2015 года veronika1910 #
15 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
15 июля 2015 года тататима #
15 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
15 июля 2015 года Кир Рояль #
15 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: