Этот десерт я заприметила в одном из журналов, затем увидела его на этом сайте в исполнении кулинара Лепачка (Лиля), но так как я внесла в рецепт свои изменения, то с удовольствием представляю свой вариант.
Мила-ЛюдокПоваренок 5 уровня
- 17 августа 2015, 8:46
- 3612
Десерт с пряниками
Ингредиенты для «Десерт с пряниками»:
- Творог — 350 г
- Сливки (у меня деревенские, если брать "магазинные", но не меньше 30% жирности.) — 120 г
- Сахар коричневый (+ 1ст. л в яблоки. У меня ТМ "Мистраль") — 150 г
- Яблоко (нечищенных) — 500 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Вода (для тушения яблок) — 2 ст. л.
- Пряник (шоколадные, но мне, кажется, и с мятными будет неплохо) — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2099 ккал |
белки
75.5 г |
жиры
54.5 г |
углеводы
331.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.8 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 24.9 г |
Рецепт «Десерт с пряниками»:
-
Продукты, которые нам понадобятся
-
Смешиваем очищенные и нарезанные крупными дольками яблоки с лимонным соком и 1ст. л. сахара у меня тростниковый ТМ "Мистраль, который придаст карамельный вкус яблокам, помещаем в толстостенную кастрюлю, на дно которой предварительно налито 2ст. л воды. И отправляем тушиться на маленьком огне, регулярно помешивая, до выпаривания жидкости.
-
Предварительно доведенный до однородной массы творог (любым удобным способом, я делаю это в измельчителе), смешиваем с сахаром и сливками и взбиваем до полного растворения сахара и получения однородного крема. Плотность крема регулируем сливками, их может уйти больше или меньше, в зависимости от самих сливок и плотности творога.
-
Пряники натираем на крупной терке, нужно получить не слишком мелкую крошку.
-
Остуженные яблоки измельчаем вилкой до состояния пюре, ничего страшного, если будут попадаться маленькие кусочки.
-
Собираем десерт- творожный крем, пряники, яблоки, пряники, крем, пряники, яблоки, пряники. Можно закончить кремом, но у меня он просто закончился.
-
Вот наши слои
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 августа 2015 года FENNIKSS #
17 августа 2015 года Мила-Людок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: