Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 16 сентября 2015, 11:48
  • 10597

Яичный суп

Рецепт: Яичный суп

Семейный рецепт. Этот рецепт мне рассказала моя бабушка, супчик очень вкусный, самый любимый в семье. Очень простой в приготовлении. Тут такого рецепта нет.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Яичный суп»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1536.5 ккал 		белки
43.9 г 		жиры
88.5 г 		углеводы
139.8 г
Порции
ккал
256.1 ккал		 белки
7.3 г		 жиры
14.8 г		 углеводы
23.3 г
100 г блюда
ккал
60 ккал		 белки
1.7 г		 жиры
3.5 г		 углеводы
5.5 г

Рецепт «Яичный суп»:

  • Вот мои ингредиенты

  • Нарезаем картофель и бросаем в кастрюлю с кипящей водой предварительно подсоленной

  • Нарезаем мелко лук и натираем на крупной тёрке морковь => пережариваем 2-3 минуты на сковороде, следим чтобы не пригорело (перемешивать)
    Если морковь приобретает золотистый оттенок, то поджарка готова

  • Очищаем отварные яйца вкрутую от скарлупы и режем мелко

  • Добавляем в кастрюлю: пережарку моркови и лука, яйца и рис, потом добавляем масло.
    Как масло раствориться помешать

  • Супчик готов!

Всем приятного аппетита
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Раздельное питание

Теги: обед первое

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яичный суп
Рецепт: Яичный суп

Семейный рецепт. Этот рецепт мне рассказала моя бабушка, супчик очень вкусный, самый любимый в семье. Очень простой в приготовлении. Тут такого рецепта нет.

Ингредиенты для «Яичный суп»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Татьяна, спасибо. Суп отличный, я добавил специю "15 овощей и трав" получилось очень к месту. Уверен нужно добавит ещё пару яиц. В следующий раз так и сделаю. Удачи во всём и ещё раз спасибо. Леонид.
Татьяна, вариант интересный. Попробую приготовить. Может, хоть в таком виде дочки будут яйца кушать
Я как-то пробовала суп, в котором сваренные яйца надо было еще поджарить немного в сковороде, а потом добавить в суп. Мне не понравилось
Интересный супчик , спасибо за рецепт
Интересный рецепт и на фото аппетитно выглядит. Обязательно попробую дома такой приготовить. Мы как-то на работе готовили суп с добавлением яиц, вкусно получилось, этот вариант тоже попробую.
Рис уже готовый должен быть или сырой?
Сырой))
Он сварится в супе быстро
Интересный и не хлопотный супчик. Только вот не люблю масло сливочное в супы добавлять. Скажите, пожалуйста, а без масла пробовали? Или в этом заключается вся особенность вкуса?
Можно не добавлять масло сливочное, т.к. когда пережариваешь морковь и лук там же есть растительное масло ( можно сказать оно заменяет сливочное масло)
У меня жених любит просто со сливочным маслом, поэтому я его добавляю, а так вкус не меняется
Спасибо за ответ, тогда будем пробовать!
↑Ответ для Татьяна Черкасских
Я в зажарку всегда добавляю сливочное масло в конце жарки, минуты за 2-3 до конца. И вкус у зажарки другой, более совершенный что-ли и в супе раскрываются другие нотки. Так что попробуйте так. может и Вам понравится, если прямо в суп не нравится добавлять сливочное масло.
Очень легкий и вкусный супчик! Люблю такие.
Яичный - это приготовленный из яиц... А в этом супе яйца просто компонент, и скорей всего не главный судя по большому количеству картофеля. 4 штуки на 1,5 литра - будет каша... Скорее суп картофельный с яйцом...
Ну у нас в семье называют его яичным, и совсем не каша у меня получилась, картофель у меня 3 маленьких и один большой
Татьяна, вы, пожалуйста по точнее допишите рецепт. Если картофель разного размера, то надо его взвесить хотя бы, или так и пишите: "потребуется 3 маленьких и один большой клубень...", не понятно, что с рисом? добавляется в самом конце и после этого: "супчик готов!" Значит добавили уже отварной, или размоченный, или настоянный в кипятке (что ускоряет процесс приготовления)? удачи вам
А сколько риса необходимо, в составе рецепта я что-то не увидела
2 столовой ложки
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"
Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки