Запеканка "Печенье - не основа". Обожаю творожную выпечку! В своем рецепте я объединила идеи классической творожной запеканки и одно из составляющих чизкейка, получилось очень вкусно, воздушно и непередаваемо нежно. Готовлю запеканку в таком варианте уже в третий раз - сметается на первом же семейном чаепитии.
НегодницаПоваренок 1 уровня
- 8 октября 2015, 18:36
- 13082
Воздушная творожная запеканка в мультиварке
Ингредиенты для «Воздушная творожная запеканка в мультиварке»:
- Творог (я брала домашний) — 400 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сметана (не жирная) — 200 г
- Печенье (сладкий крекер) — 70 г
- Сахар — 150 г
- Крахмал картофельный (с горкой) — 2 ст. л.
- Крупа манная — 1 ст. л.
- Ликер (я брала сливочный ликер, его можно заменить на 1/3 ч.л. ванилина) — 1 ст. л.
- Соль (в белки) — 1 щепот.
- Масло растительное (для смазывания чаши) — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2517.2 ккал |
белки
122 г |
жиры
86.6 г |
углеводы
306.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.3 ккал |
белки 10 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 25.1 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 750 Ватт
Программа: Выпечка (60 минут)
Рецепт «Воздушная творожная запеканка в мультиварке»:
-
Отделить белки от желтков. Белки взбить со щепоткой соли, когда белковая масса увеличится в объеме, добавить в нее сахар в 2-3 приема, взбить до пиков.
-
Творог перетереть, добавить яичные желтки, крахмал, сметану, манную крупу, ликер, все перемешать. Я сделала это при помощи обычного миксера.
-
Печенье раскрошить удобным для Вас способом. Добавить печенье в творожную массу, перемешать.
-
Аккуратно вмешать в творожную массу белки.
-
Полученное тесто ложкой переложить в смазанную растительным маслом чашу мультиварки, осторожно разровнять. Отправить чашу в мультиварку.
-
Выпекаем нашу запеканку в режиме выпечка 60 минут. После сигнала не открываем крышку мультиварки еще час-полтора (не забудьте отключить подогрев, если он есть). По прошествии времени достаем чашу из мультиварки и оставляем в ней запеканку до полного остывания, наслаждаясь ароматом.
-
При помощи тарелки вынимаем запеканку и приступаем к чаепитию. Вот такая она получилась высокая и воздушная. А вкус, аромат... ммм.
-
Приятных домашних посиделок!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 октября 2019 года masterr ys #
10 июня 2016 года stargirl333 #
10 июня 2016 года Негодница # (автор рецепта)
11 октября 2015 года linnlove #
11 октября 2015 года Негодница # (автор рецепта)
10 октября 2015 года RaIena #
11 октября 2015 года Негодница # (автор рецепта)
10 октября 2015 года yuga #
10 октября 2015 года Негодница # (автор рецепта)
9 октября 2015 года Aigul4ik #
9 октября 2015 года Alena Mila #
9 октября 2015 года кар 75 кар #
9 октября 2015 года Негодница # (автор рецепта)
9 октября 2015 года Kuss #
9 октября 2015 года Негодница # (автор рецепта)
8 октября 2015 года volarni #
8 октября 2015 года Негодница # (автор рецепта)
8 октября 2015 года Z-a #
8 октября 2015 года Негодница # (автор рецепта)
8 октября 2015 года larik_malasha # (модератор)
8 октября 2015 года Ланнюшка #
8 октября 2015 года Негодница # (автор рецепта)
9 октября 2015 года Kuss #
9 октября 2015 года Ланнюшка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: