Главная > Рецепты версия для печати
| « Грибной паштет | Теплый салат с грибами и моцареллой » |
Салат "Хрустик"
Описание: Если цветную капусту не подвергать тепловой обработке, она сохраняет все полезные свойства и качества. Салат приготовлен из сырых овощей и заправлен соусом. Такой салат достаточно необычен по текстуре и по восприятию. Он интересно похрустывает во рту и сразу тяжело угадать, из чего он приготовлен.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Предназначение:
На завтрак
На обед: Легкий
На полдник
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости
Специальное питание
На завтрак
На обед: Легкий
На полдник
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости
Специальное питание
Ингредиенты для "Салат "Хрустик"":
- Капуста цветная — 300 г
- Помидоры черри — 8 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соевый соус — 3 ч. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Укроп
- Соль
Рецепт "Салат "Хрустик"":
|
Цветную капусту хорошенько промыть, разделить на мелкие соцветия. Это самый трудоемкий этап, на мой взгляд :) |
|
Помидоры черри порезать на 4 или 6 частей (я на 6 частей резала). Репчатый лук мелко порубить. Сыр натереть на мелкой терке. Соединить цветную капусту с луком, помидорами и сыром. |
|
Для заправки: мелко измельчить укроп, добавить к нему соевый соус, горчицу и оливковое масло. Перемешать. |
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373
![]() |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |




Комментарии:
Делала 2 раза. В-первый раз совсем маленькую порцию,из-за некоторой боязни о сырой цветной капусте,и очень-очень зря. Делала точно по-рецепту , и было ОЧЕНЬ вкустно. Второй раз делала рецептную порцию, на праздничный стол,но без укропа(мы не очень его любим),всем очень понравилось.
Спасибо за рецепт.
И на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373&p=298600#p298600
А ты пробовала такой салат или по ощущениям?
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: