Предлагаю Вам вкусный кекс! Хоть тесто бисквитное, но после пропитки становится похожим на песочное. Назван Блондинкой в шоколаде из-за "белых" ингредиентов: кукурузной муки, белого шоколада, сгущенного молока и белого зефира. PS: Пекла этот кекс также в духовке. Он очень сытный! Зовите гостей на чашечку чая с Блондинкой в шоколаде.
МадамНадинПоваренок 4 уровня
- 27 декабря 2015, 13:37
- 2933
Кекс "Блондинка в шоколаде" в мультиварке
![Рецепт: Кекс "Блондинка в шоколаде" в мультиварке](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/27/32/1391559_95498-710x550x.jpg "Рецепт: Кекс "Блондинка в шоколаде" в мультиварке")
Ингредиенты для «Кекс "Блондинка в шоколаде" в мультиварке»:
- Мука кукурузная — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Масло сливочное (И 50 г. для глазури.) — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Йогурт (Йогурт нужен без наполнителя. В этот раз у меня не было такого и я использовала йогурт Bio-баланс злаки. Главное, чтобы йогурт был белым!) — 250 мл
- Сахар (В оригинальном рецепте 1 стакан, но будет приторно!) — 0,5 стак.
- Сода (Или разрыхлитель 1 ч.л.) — 0,5 ч. л.
- Шоколад белый (Или 1/2 плитки. У меня Alpen Gold белый шоколад Миндаль и кокос) — 45 г
- Миндаль (Можно использовать другие орехи или взять белый шоколад с миндалем, как у меня.) — 1 горст.
- Стружка кокосовая (По желанию в начинку.) — 1 ст. л.
- Цедра апельсина (По желанию. Можно заменить цедрой лимона, мандарина. У меня цедра 1 мандарина.) — 1 ст. л.
- Зефир (Для украшения. Половинки 3 зефиринок) — 1,5 шт
- Молоко сгущенное (Для глазури.) — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4065.5 ккал |
белки
71.3 г |
жиры
240.5 г |
углеводы
411 г |
| Порции | |||
| ккал 580.8 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 34.4 г |
углеводы 58.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 347.5 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 35.1 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 685 Ватт
Программа: Выпечка (50 минут)
Рецепт «Кекс "Блондинка в шоколаде" в мультиварке»:
-
Сливочное масло заранее достать из холодильника.
Масло должно нагреться до комнатной температуры.
Масло взбить с сахаром. -
Вводим по одному яйца, продолжая взбивать массу.
-
Таким образом ввели 3 яйца, влили йогурт и перемешали.
-
Просеиваем кукурузную муку.
-
После - пшеничную, смешанную с содой.
Соду не гасим так, как есть йогурт. -
Добавляем цедру мандарина, шоколад ломаем на произвольные кусочки и аккуратно перемешиваем с тестом.
-
Тесто получается, как сметана, с кремообразной текстурой.
Выкладываем в чашу мультиварки и устанавливаем режим "Выпечка - 50 минут. -
Наш кекс готов.
-
Я нанесла на поверхность глазурь, просто смешав сгущенное молоко со сливочным маслом и украсила зефиром.
Сначала глазурь будет стекать, но после пропитки затвердеет. -
Через 3 часа кекс пропитался.
-
Вот такой аппетитный кусочек!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 января 2016 года Юлия Бурлакова #
7 января 2016 года МадамНадин # (автор рецепта)
6 января 2016 года Т-пушка #
6 января 2016 года МадамНадин # (автор рецепта)
6 января 2016 года МадамНадин # (автор рецепта)
6 января 2016 года Т-пушка #
7 января 2016 года МадамНадин # (автор рецепта)
5 января 2016 года veronika1910 #
5 января 2016 года МадамНадин # (автор рецепта)
3 января 2016 года Aigul4ik #
3 января 2016 года МадамНадин # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года kotmarsa #
29 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
30 декабря 2015 года kotmarsa #
30 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года мисс #
28 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года lada l09 #
А вы не переворачиваете кекс в мульте?он у вас пропекается сразу?
28 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
27 декабря 2015 года Ирушенька #
28 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
27 декабря 2015 года Ольга Федюнина #
27 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
27 декабря 2015 года Ольга Федюнина #
27 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
27 декабря 2015 года victoria ms #
27 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
27 декабря 2015 года victoria ms #
27 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
27 декабря 2015 года victoria ms #
27 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
27 декабря 2015 года natalia986 #
27 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года natalia986 #
28 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: