• 1 марта 2016, 16:18
  • 879

Яблоки с миндальной начинкой

Рецепт: Яблоки с миндальной начинкой

Нежное печеное яблочко с начинкой из миндальной массы с лимоном, заварной крем и хрустящие карамелизованные орешки -очень вкусный десерт, который готовится достаточно быстро и продукты для него найдутся у каждой хозяйки.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Яблоки с миндальной начинкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2033.1 ккал
белки
45.6 г
жиры
134.4 г
углеводы
249.5 г
Порции
ккал
508.3 ккал
белки
11.4 г
жиры
33.6 г
углеводы
62.4 г
100 г блюда
ккал
140.2 ккал
белки
3.1 г
жиры
9.3 г
углеводы
17.2 г


Рецепт «Яблоки с миндальной начинкой»:

Подготовим продукты. Оговорюсь сразу: из указанного в рецепте количества ингредиентов начинки и крема получится больше, чем нужно, поэтому можно либо приготовить вполовину меньше, либо взять больше яблок ( 8- 10 штук, в зависимости от размера ).

Сначала сварим крем: желтки соединить с сахаром и кукурузной мукой, тщательно перемешать.

Влить в сотейник молоко, добавить палочку корицы и цедру апельсина, довести до кипения.

Сразу после закипания вынуть цедру и корицу и влить молоко в желтковую смесь непрерывно помешивая, чтобы желтки не свернулись.

Все хорошо перемешать и поставить на огонь. Варить, помешивая, пока крем не загустеет и не забулькает ( примерно 5 минут ). Остудить.

Разогреть духовку до 180 градусов. Смешать молотый миндаль со сливочным маслом до однородности, добавить сахар, апельсиновый сок и сок одного лимона.

Яблоки вымыть, отрезать верхнюю часть с плодоножкой, удалить сердцевину.

Миндальной смесью начинить яблоки, накрыть "крышечкой" и выпекать 30-40 минут.

Оставшийся миндаль крупно порубить и карамелизовать с одной столовой ложкой сахара.

Десерт готов!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблоки с миндальной начинкой
Описание: Нежное печеное яблочко с начинкой из миндальной массы с лимоном, заварной крем и хрустящие карамелизованные орешки -очень вкусный десерт, который готовится достаточно быстро и продукты для него найдутся у каждой хозяйки.


Комментарии и отзывы

Это не печёные яблоки, это просто маленький Шедевр!!!
Большое Вам спасибо!
Отлично!!!!
Ответ для Aigul4ik
Спасибо,Айгуль!
Ммммммм, как вкусно!
Спасибо!
Танечка, мне очень приятны Ваше внимание к моим рецептам и добрые комментарии! Спасибо Вам большое! Если что - то из моих блюд порадует Вас и Вашу семью буду очень рада!
Вкусный легкий и нежный десерт.Умничка!!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4702 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки