Овощи и шампиньоны с макаронами твёрдых сортов и ароматными травами. Замечательное блюдо для Поста.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 20 апреля 2016, 20:09
- 2289
Овощи с макаронами
Ингредиенты для «Овощи с макаронами»:
- Макаронные изделия / Макароны (фарфале, твёрдые сорта) — 200 г
- Баклажан — 1 шт
- Кабачок — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидоры черри — 7 шт
- Лук репчатый
- Чеснок — 2 зуб.
- Шампиньоны — 3 шт
- Масло подсолнечное (Олейна) — 3 ст. л.
- Мята (сухая) — 1/2 ч. л.
- Тимьян (сухой) — 1/2 ч. л.
- Петрушка (сухая) — 1 ч. л.
- Базилик (сухой) — 1/2 ч. л.
- Перец черный (по вкусу) — 1/4 ч. л.
- Соль — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1120.5 ккал |
белки
27.7 г |
жиры
54.9 г |
углеводы
271.8 г |
| Порции | |||
| ккал 373.5 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 90.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.8 ккал |
белки 2 г |
жиры 4 г |
углеводы 19.8 г |
Рецепт «Овощи с макаронами»:
-
Баклажан режем вдоль, а потом поперёк полу-дольками прямо в шкурке.
-
Отправляем в посуду и присыпаем солью. Отодвигаем, пока занимаемся другими овощами. Баклажан должен дать сок и отдать горечь.
-
Лук режем мелко, чеснок режем на половинки.
-
На сковороду наливаем масло подсолнечное Олейна и разогреваем его.
-
Выкладываем в масло чеснок. Делаем минуты 2, чтобы чеснок отдал аромат маслу и вынимаем его.
-
В ароматное масло кладём лук и золотим.
-
Овощи режем произвольно, как вам нравится. Баклажаны промываем и отжимаем от сока и жидкости.
-
Все овощи отправляем в сковороду к луку. Делаем минут 10, можно обжарить я больше томлю.
-
Готовим сухие травы.
-
Режем шампиньоны "грибочками".
-
Шампиньоны отправляем в сковороду и присыпаем всё ароматными травами.
-
Делаем овощи до готовности и параллельно отвариваем макароны аль-денте (на зубок).
-
Я взяла бантики. Сварила их в подсоленной воде и откинула на дуршлаг. Отправила к овощам готовым.
-
Пробуем на соль и по желанию досаливаем, перчим свежемолотым перцем. Блюдо постное у нас готово!
До чего же это вкусно!!! Для меня и не нужно никакого мяса и даже курицы. И вне поста меня очень устраиваем это блюдо!!! 
Вкусно! Попробуйте) 
Вкусно! Попробуйте)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 октября 2019 года caramel77 #
14 октября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года veronika1910 #
21 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года krolya13 #
21 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года Ange77 #
20 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года блю перл #
20 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года блю перл #
20 апреля 2016 года julcook #
20 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: