Шаурма или шаверма – популярное блюдо, которое пришло к нам с Ближнего Востока. Очень быстро и незаметно мясо с овощами, завернутое в лепешку, стало пользоваться спросом. Секрет прост – вкусно, сытно, удобно и можно есть на ходу. Сегодня мы сделаем домашнюю шаурму. Рецепт я адаптировала для меньшей калорийности и жирности, теперь смело называю ее полезной.
Sport and FoodПоваренок 2 уровня
- 26 мая 2016, 2:00
- 5164
Шаурма "Полезная"
![Рецепт: Шаурма "Полезная"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/26/58/1590285_65630-710x550x.jpg "Рецепт: Шаурма "Полезная"")
Ингредиенты для «Шаурма "Полезная"»:
- Филе куриное — 3 шт
- Лаваш — 3 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Морковь — 50 г
- Зелень — 30 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 100 г
- Огурец — 100 г
- Песто — 3 ч. л.
- Кетчуп — по вкусу
- Уксус (6%) — 2 ст. л.
- Карри — по вкусу
- Хмели-сунели — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3104 ккал |
белки
239.2 г |
жиры
54.9 г |
углеводы
422.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1034.7 ккал |
белки 79.7 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 140.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 19.8 г |
Рецепт «Шаурма "Полезная"»:
Капусту порезать, морковь потереть на терке. Смешать их в салат, добавив соль.
Овощи порезать полукольцами. Лук замариновать в уксусе, разведенном с водой.
Зелень мелко порубить.
Мясо порезать тонкими ломтиками и замариновать в уксусе, разведенном с водой, добавив карри, хмели-сунели, соль.
На разогретой сковороде на большом огне жарим грудку в течение 5 минут на оливковом масле.
Смазываем часть лаваша песто, на это место поэтапно выкладываем подготовленные ингредиенты. Поливаем кетчупом.
Сворачиваем в рулет с закрытыми концами.
Обжариваем с обеих сторон на гриле, либо на сковороде на сливочном масле.
Заворачиваем в салфетку одну сторону и вставляем в пакет.
Приятного аппетита!
Овощи порезать полукольцами. Лук замариновать в уксусе, разведенном с водой.
Зелень мелко порубить.
Мясо порезать тонкими ломтиками и замариновать в уксусе, разведенном с водой, добавив карри, хмели-сунели, соль.
На разогретой сковороде на большом огне жарим грудку в течение 5 минут на оливковом масле.
Смазываем часть лаваша песто, на это место поэтапно выкладываем подготовленные ингредиенты. Поливаем кетчупом.
Сворачиваем в рулет с закрытыми концами.
Обжариваем с обеих сторон на гриле, либо на сковороде на сливочном масле.
Заворачиваем в салфетку одну сторону и вставляем в пакет.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июня 2016 года filly #
18 июня 2016 года Sport and Food # (автор рецепта)
18 июня 2016 года filly #
19 июня 2016 года Sport and Food # (автор рецепта)
А что делать?..
26 мая 2016 года Таня-кофеманка #
27 мая 2016 года Sport and Food # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: