Очень вкусный и главное полезный летний салатик. Нашла для себя новое применение стрел чеснока. Спасибо за идею Елене М с одного "вкусного" сайта))) Рецепт мною был немного изменен. Предлагаю и вам попробовать!!!
Мария СкапишеваПоваренок 1 уровня
- 17 июня 2016, 14:29
- 2751
Салат из кабачка и стрелок чеснока
Ингредиенты для «Салат из кабачка и стрелок чеснока»:
- Кабачок (не большой) — 1 шт
- Морковь (средняя) — 2 шт
- Помидор (средний) — 2 шт
- Лук зеленый
- Укроп
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Чеснок (стрелы)
- Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
501.8 ккал |
белки
8.7 г |
жиры
32 г |
углеводы
40.4 г |
| Порции | |||
| ккал 250.9 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 16 г |
углеводы 20.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 55.1 ккал |
белки 1 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Салат из кабачка и стрелок чеснока»:
-
Необходимы продукты
-
Морковь и кабачок (т. к. у меня был средних размеров, я взяла половину) потереть на крупной терке, чуть присолить, оставить на 5-10 мин. выделившийся сок слить
-
Стрелы чеснока порезать на кусочки 2-3 см
-
Опустить в кипящую воду и бланшировать 2-3 мин. откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой
-
Помидоры порезать тонкими дольками
-
Зелень измельчить
-
К кабачку и моркови добавить стрелы чеснока, помидоры и зелень. заправить яблочным уксусом и оливковым маслом. добавить черный молотый перец и досолить по вкусу. перемешать
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июня 2016 года Ирушенька #
19 июня 2016 года Суслик Маринка #
17 июня 2016 года Valushka2003 #
17 июня 2016 года mizinka #
17 июня 2016 года Наточкаа #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: