Нашла рецепт в интернете. Долго думала, почему суп называется так странно? "Ракета"... Разве можно дать такое название для супа? И только приготовив его и сняв пробу, поняла. МОЖНО!!! По двум причинам:готовится быстро, съедается молниеносно!!!
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 18 июня 2016, 22:15
- 20762
Грибной суп "Ракета"
Ингредиенты для «Грибной суп "Ракета"»:
- Вода — 2 л
- Фарш мясной (у меня смешанный,можно любой) — 400 г
- Грибы (у меня белые;можно шампиньоны,вешенки) — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель — 3 шт
- Сыр сливочный (у меня "Янтарь") — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
- Зелень (петрушка,укроп)
- Чеснок (1 зубчик на едока)
- Лист лавровый — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1662.9 ккал |
белки
22.7 г |
жиры
77.4 г |
углеводы
104.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 51.2 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Грибной суп "Ракета"»:
-
Лук чистим и режем мелким кубиком.
-
На плиту ставим параллельно сковороду и кастрюлю с водой.
На масле сливочном обжариваем лук. Вода греется. -
Грибы режем произвольно:можно мелко, можно покрупнее. Я порезала, типа, брусочками.
-
Когда лук начнет менять цвет, добавляем грибы и фарш. Солим, перчим и добавляем любые специи. Я добавляла прованские травы и кориандр.
Готовим обжарку до полуготовности фарша, периодически помешивая. -
Пока готовится обжарка чистим картофель и трем его на крупную терку.
-
В кипящую воду выкладываем обжарку, перемешиваем.
-
Добавляем сыр.
-
Кладем тертый картофель. После добавления сыра надо помешивать, что бы он равномерно распустился в супе.
-
Варим суп до готовности картофеля. Поскольку он тертый, много времени это не занимает. У меня был молодой, ушло примерно 15 минут. Пробуем на соль, досаливаем при необходимости. Бросаем лаврушку. Мелко режем укроп, кладем в суп.
Перед тем, как налить суп в тарелки, выдавливаем по зубочку чеснока и наливаем горячий суп. -
Подаем горячим, с хлебом (я как раз повторяла "Луковый кукурузный хлеб". Очень подошел к этому супчику!). Отдельно добавляем мелкорезанную петрушку.
Дочка еще себе в тарелочку добавила тертого твердого сыра. Сказала, что еще вкуснее получилось.
Молниеносный суп "Ракета" готов! Прошу всех к столу!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2023 года Сурик #
[+5]1 сентября 2020 года budja #
19 сентября 2017 года mrrmyakmyak #
1 июля 2017 года GEETA #
[+5]29 марта 2017 года krakozuablik #
[+5]29 апреля 2017 года Лисенок # (автор рецепта)
Прекрасно все получилось!Самое главное,что вы остались довольны результатом!
А я вашим отзывом!
5 ноября 2016 года светланааля #
3 декабря 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
22 октября 2016 года predki76 #
23 октября 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
7 июля 2016 года caramel77 #
[+5]18 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Мне очень приятно,что супчик понравился!
Готовьте на здоровье и с удовольствием!
4 июля 2016 года инна кучкина #
4 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Огромное спасибо,Вам,Инна,за доверие к рецепту и за такой теплый коммент!!!
20 июня 2016 года terry-68 #
2 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо,дорогая,за внимание!
20 июня 2016 года Демурия #
2 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
20 июня 2016 года Violl #
2 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
19 июня 2016 года Ирушенька #
19 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
19 июня 2016 года mariana82 #
19 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
19 июня 2016 года Юта-2015 #
19 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
19 июня 2016 года Юта-2015 #
Хоть у тебя угощусь!
19 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Но поскольку муж мой никак не угомониться и все собирает и собирает грибы...
Согласись,странно было бы их покупать.Тем более если есть белые..
19 июня 2016 года Юта-2015 #
19 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
19 июня 2016 года veronika1910 #
19 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
19 июня 2016 года Суслик Маринка #
19 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
19 июня 2016 года Svetlr #
19 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
19 июня 2016 года КотТуся #
19 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
19 июня 2016 года Wera13 #
19 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: