Ну кто не помнит в детстве застывшую манную кашу политую вареньем? Все помнят, многие любят. Предлагаю превратить такую кашу в невероятно вкусный десерт!
sibir77Поваренок 8 уровня
- 1 сентября 2016, 17:28
- 2296
Манная каша с соусом "Пьяная слива"
![Рецепт: Манная каша с соусом "Пьяная слива"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/20/00/1680636_82963-710x550x.jpg "Рецепт: Манная каша с соусом "Пьяная слива"")
Ингредиенты для «Манная каша с соусом "Пьяная слива"»:
Для каши
- Сливки (10%) — 250 мл
- Молоко — 250 мл
- Крупа манная — 4 ст. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Для соуса "Пьяная слива"
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3044.6 ккал |
белки
27.1 г |
жиры
87.3 г |
углеводы
510.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 225.5 ккал |
белки 2 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 37.8 г |
Рецепт «Манная каша с соусом "Пьяная слива"»:
-
Готовила я кашу из манной крупы "Мистраль"
-
Смешайте сливки и молоко, нагрейте до кипения, добавьте соль, сахар и ванильный сахар
-
Всыпьте тонкой струйкой манную крупу и, постоянно помешивая варите кашу до загустения 7-8 минут
-
Готовую кашу разложите по формочкам и уберите в холодильник до полного остывания
-
Для вкусного пряного сливового соуса нарежьте сливу дольками и засыпьте сахаром. Оставьте на пару часов, чтобы она пустила сок
-
Поставьте соус на огонь и варите около 15 минут. Сначала будет много пены, снимать ее не нужно, но как только пена перестанет образовываться и соус станет прозрачным - значит он готов
-
Влейте коньяк (можно заменить ягодным ликером).
Если готовите соус для детей - замените коньяк любым сиропом (сейчас они продаются в супермаркетах) - вишневым, гранатовым, клубничным. -
Добавьте к соусу корицу, имбирь и кардамон.
Если готовите для детей - количество специй можно уменьшить -
Доведите соус до кипения и снимите с огня. Полностью остудите
-
На маленькую тарелочку или в креманку налейте соус, кашу выньте из формочек и поместите сверху. Для украшения я присыпала корицей
Желание научиться готовить возникло у меня примерно лет в пять, когда я сидела на кухне и смотрела как мама варит манную кашу на завтрак, интенсивно помешивая её в ковшике. Тогда я сказала: "Мамочка, а научи меня готовить, я хочу уметь всё как ты!" Мама растрогалась, и погладив меня по голове, сказала: "Доченька, обязательно научу, давай только ты вырастешь выше плиты, а то как же ты кашу мешать будешь!". Когда я выросла выше плиты (лет в 11), первое что я научилась готовить после яичницы была манная каша. И тут Остапа понесло - мне хотелось экспериментов!!! Я добавляла в манную кашу всё, что только находила дома - и лимоны в сиропе (знаете такие нарезанные в баночке, пересыпанные сахаром), и конфеты, и варенье. Однажды решила приготовить манную кашу с ванилином и мороженым. Надела фартук и пошла творить - кашу сварила, мороженое в нее кинула, осталось добавить ванилин. Ванилин хранился в маленькой баночке. И тут я решила, что я уже достаточно умелая хозяйка и могу насыпать достаточное количество ванилина прям из баночки - я открыла баночку, наклонила её, чуть потрясла и тут... позвонили в дверь (родители пришли домой)! От неожиданности я вздрогнула и высыпала половину банки ванилина в кашу. Аромат на кухне был потрясающий, но есть эту кашу было невозможно. Кто пробовал хоть раз ванилин на вкус - тот меня поймет!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июня 2017 года Слэшер #
21 июня 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года lelikloves #
3 сентября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года veronika1910 #
2 сентября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года krolya13 #
а прокашку я спою
Вишня,вишня.... пьяная вишня
2 сентября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года mizuko #
2 сентября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года Таня-кофеманка #
2 сентября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года julika1108 #
2 сентября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года IrikF #
2 сентября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года Kcuxen #
1 сентября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: