Варенье из тыквы мы уже варили, пироги пекли, десерты делали... А теперь приготовим чудесный гарнир - пасту в тыквенно-сырном соусе с грецкими орехами. Соус делается за то время, пока закипает вода и варится паста, поэтому наш прекрасный ужин будет готов за считанные минуты!
Суслик МаринкаПоваренок 5 уровня
- 5 октября 2016, 7:14
- 3237
Паста с тыквенно-сырным соусом
Ингредиенты для «Паста с тыквенно-сырным соусом»:
- Паста — 400 г
- Тыква — 500 г
- Сыр сливочный (у меня маскарпоне) — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Шалфей (листиков) — 10 шт
- Орехи грецкие — 2 горст.
- Соль — по вкусу
- Приправа (5 перцев) — по вкусу
- Масло растительное (для обжарки)
- Масло сливочное — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1946 ккал |
белки
33.8 г |
жиры
166.8 г |
углеводы
100.8 г |
| Порции | |||
| ккал 243.3 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 20.9 г |
углеводы 12.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188.9 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 9.8 г |
Рецепт «Паста с тыквенно-сырным соусом»:
-
Пасту отварить в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
-
Чеснок и шалфей измельчить, лук нашинковать. Обжарить на растительном масле 2-3 минуты.
-
Тыкву нарезать небольшими кубиками (если хочется приготовить ужин побыстрее - совсем мелкими или натереть на крупной терке), добавить к луку/чесноку/шалфею, посолить, поперчить, обжарить, помешивая, на сильном огне до мягкости (10 минут).
-
Тыкву с овощами пюрировать.
-
Добавить сыр, сливочное масло и измельченные грецкие орехи, все хорошо перемешать.
-
Подготовленный соус вернуть на огонь, выложить в него пасту, хорошо прогреть.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 октября 2016 года Людмила НК #
5 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
5 октября 2016 года diana1616 #
5 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
5 октября 2016 года laka-2014 #
5 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
5 октября 2016 года yugai ludmila65 #
5 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
5 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
5 октября 2016 года xmxm #
5 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
5 октября 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: