6 октября 2016, 22:01

Автор: yugai ludmila65

Поварёнок 10 уровня

6 октября 2016, 22:01

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-лапша

Описание: Легкий, сытный супчик на курином бульоне. И никто не догадается, что там вновь тыква.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Предназначение:
Для детей: На обед
Конкурсные рецепты: Конкурс "Качество, которому доверяешь"
На обед: На первое

Ингредиенты для "Суп с тыквенными галушками":

Курица (суповая, домашняя) — 1/2 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соль
Тыква (запеченная) — 40 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука (+ - , зависит от веса яйца) — 150 г
Рис (ОРИЕНТ белый длиннозерный от ТМ Мистраль) — 1/2 стак.
Петрушка — 1/2 пуч.
Перец черный (молотый)
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.

Рецепт "Суп с тыквенными галушками":

Курицу вымыть, залить холодной водой (2,5 л) и вскипятить.
Для осветления бульона использовать подпеченные на сухой сковороде кусочки моркови и половинки лука с шелухой.
Варить 1 час.

Приготовить тесто для галушек. Тыкву размять вилкой, смешать с яйцом.

Муку смешать с разрыхлителем и, подсыпая к тыкве, замесить тесто. Оно не тугое, но и не липнет к рукам.

Рис залить водой. Качество продукции от ТМ Мистраль на высоте, поэтому перебирать и промывать рис не требуется.

Готовую курицу вынуть, бульон процедить на сите, отмерить 1,5 л. Вновь поставить на огонь. Всыпать рис и варить 10 минут.

В это время накатать мелких галушек. Добавить их в суп, варить 5 - 7 минут. Посолить.

Петрушку вымыть, нарубить, добавить в суп, дать закипеть и выключить.

Курицу нарезать на порционные куски.

В промозглый осенний денек тарелочка такого супа очень кстати.
Добавьте курицу, приправьте молотым черным перцем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вкусы: рисовый куриный насыщенный

Тэги: обед первое детям

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132655/]Суп с тыквенными галушками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132655/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/06/01/1732410_42029-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-лапша
Легкий, сытный супчик на курином бульоне. И никто не догадается, что там вновь тыква.

Ингредиенты: Курица, Морковь, Лук репчатый, Соль, Тыква, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Рис, Петрушка, Перец черный, Разрыхлитель теста.
Тэги: обед, первое, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/132655/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Суп с тыквенными галушками" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/06/01/1732410_42029-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/132655/">Суп с тыквенными галушками</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Легкий, сытный супчик на курином бульоне. И никто не догадается, что там вновь тыква.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2">Бульоны и супы</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3">Горячие супы</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/195">Суп-лапша</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928/">Курица</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131/">Морковь</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011/">Лук репчатый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827/">Тыква</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562/">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528/">Рис</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394/">Петрушка</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387/">Перец черный</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446/">Разрыхлитель теста</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/132655/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?