Панна-котта - северо-итальянский десерт из сливок, сахара и ванили. Очень простой в приготовлении, но волшебный по вкусу десерт. Тающая текстура и нежнейший аромат ванили сводят с ума.
Лилия 22 85Поваренок 4 уровня
- 19 октября 2016, 13:45
- 2518
Ванильно-земляничная панна-котта
Ингредиенты для «Ванильно-земляничная панна-котта»:
Сливочный слой
- Сливки (лучше пожирнее) — 280 мл
- Сахар — 3 ст. л.
- Ванилин (Хаас) — 1 пакет.
- Желатин (без горки) — 1 ст. л.
- Шоколад темный (для украшения) — 1 ст. л.
Земляничный слой
- Пюре ягодное (земляничное с сахаром) — 120 г
- Желатин — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1446.5 ккал |
белки
34 г |
жиры
101.7 г |
углеводы
105.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 289.3 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 21.1 г |
Рецепт «Ванильно-земляничная панна-котта»:
-
Желатин для двух слоев замочить в разных чашках, небольшим количеством воды (40-50 мл.).
И приготовить согласно инструкции на упаковке. -
Отмерить нужное количество земляничного пюре.
Аккуратно ввести готовый желатин. -
Разлить по рюмкам или бокалам.
Чтобы сделать наклон, я поставила рюмки в форму из под яиц.
Убрала в холодильник, примерно на 1 час. -
В сливки всыпала ваниль Хаас и сахар.
Подогрела до растворения сахара, не кипятила.
Осторожно ввела желатин. -
Когда нижний слой чуть-чуть застыл, налила сливочный и отправила в холодильник на ночь.
Получилось 10 рюмок по 40-45 мл.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2024 года olenka savchenko 86 #
20 октября 2016 года lelikloves #
20 октября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
20 октября 2016 года Ирушенька #
20 октября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года vita fatal #
20 октября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года viktusia #
19 октября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года veronika1910 #
19 октября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года ogiway #
19 октября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года ogiway #
19 октября 2016 года vera kadach #
19 октября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года victoria ms #
19 октября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года mariannika99 #
19 октября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Суслик Маринка #
19 октября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Демурия #
19 октября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: